Évaluation des risques et profilage
Évaluation des risques en sécurité alimentaire et profilage des risques
Dans les systèmes alimentaires mondiaux complexes d’aujourd’hui, l’évaluation des risques est essentielle. Les laboratoires Eurofins Food & Feed Testing offrent des services-conseils spécialisés et des analyses accréditées pour vous aider à identifier, évaluer et gérer les risques tout au long de votre chaîne d’approvisionnement alimentaire.
Principaux services
- Évaluations complètes des risques de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et profilage des vulnérabilités
- Identification des risques chimiques (p. ex. contaminants et résidus)
- Évaluations des risques microbiologiques (MRA) et assurance de l’hygiène
- Gestion des risques liés aux allergènes et validation des mesures de contrôle
- Recommandations pour la mise en place de programmes d’échantillonnage et d’analyse, y compris l’établissement des critères
- Évaluation des risques liés à l’authenticité alimentaire et à la fraude (VACCP)
- Défense alimentaire et atténuation des actes de contamination intentionnelle (TACCP)
- Services-conseils HACCP et examen de la documentation
- Soutien à la mise en œuvre et au développement des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire
Avantages de nos services d’évaluation des risques en sécurité alimentaire
- Identifier les risques avant qu’ils n’aient une incidence sur la sécurité des produits ou la confiance envers votre marque
- Assurer la conformité aux exigences réglementaires et aux normes de sécurité alimentaire des clients
- Renforcer l’assurance fournisseur et la résilience de la chaîne d’approvisionnement
- Favoriser l’amélioration continue et la préparation aux audits
Pourquoi choisir Eurofins Food & Feed Testing?
En tant que chef de file des services analytiques et de laboratoire appuyé par un réseau mondial d’experts, nous vous fournissons des informations précieuses sur les risques de la chaîne d’approvisionnement, les évolutions réglementaires et les plus récentes innovations analytiques.
En travaillant étroitement avec vous, nous examinons les dangers propres à vos produits et vous accompagnons dans la mise en œuvre ou l’amélioration de vos plans HACCP. Notre approche est axée sur des contrôles proactifs et préventifs qui renforcent vos systèmes de sécurité alimentaire.
Nous combinons analyses, interprétation des résultats et conseils pratiques afin de soutenir la conformité réglementaire et la protection de la santé publique.
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