Principaux services

• Analyse quantitative des HAP4 et HAP8 dans les aliments, les aliments pour animaux et les matières premières
• Portées analytiques supplémentaires incluant le benzo[a]pyrène, les 16 HAP de l’UE, les 12 HAP de l’EPA et jusqu’à 25 HAP
• Faibles limites de quantification (LQ) adaptées aux matrices sensibles comme les huiles alimentaires et les aliments pour nourrissons
• Méthodes validées utilisant la GC-MS/MS, la LC-GC-MS et la HPLC-FLD conformément aux réglementations du Canada, des États-Unis, de l’Union européenne et d’autres marchés
• Analyses accréditées selon la norme ISO 17025
• Délais d’exécution rapides
• Rapports multilingues
• Soutien à l’élaboration de stratégies d’échantillonnage et de plans de surveillance
• Comparaison des résultats avec les teneurs maximales de l’Union européenne et les normes internes de qualité
• Analyses spécialisées pour les arômes de fumée ainsi que les produits fumés, grillés et rôtis

Services complémentaires

En complément des analyses standards des HAP, nous offrons une vaste gamme de services :

• Évaluation des procédés afin de réduire la formation de HAP lors du séchage, du fumage ou de la torréfaction
• Analyses environnementales des sols, de l’air et des matériaux d’emballage pour la détection de contamination par les HAP
• Surveillance des huiles et matières grasses alimentaires pour divers contaminants organiques
• Développement de méthodes personnalisées pour les matrices alimentaires complexes ou novatrices
• Formation et services-conseils pour vos équipes qualité et affaires réglementaires