Ons wereldwijde netwerk van Food & Feed Testing laboratoria voert miljoenen analyses per jaar uit om de veiligheid, samenstelling, authenticiteit, herkomst, traceerbaarheid en zuiverheid van voedsel vast te stellen.

Meer dan een labo

Voor een veilige en gezonde samenleving

Eurofins Food Testing Belgium borgt de kwaliteit, veiligheid en gezondheid van mens en dier door te adviseren op vlak van levensmiddelenwetgeving en voedselveiligheid

De brede en diepe wetenschappelijke kennis van onze 130 medewerkers is een garantie op betrouwbare, onafhankelijke en snelle analyses.

Maatschappelijk steeg de aandacht voor veilig voedsel en gezonde diervoeding de jongste jaren enorm. En terecht. Voedselbederf, aanwezigheid van pathogenen, recalls wanneer allergenen of contaminanten opduiken in (dier)voeding … dat wil je als voedselproducent of distributeur vermijden. Daarom helpen we je door jouw voedingsmiddelen grondig te analyseren.

food-testing-labo

Hoe ondersteunen we jou?

We ondersteunen voedselproducenten en distributeurs met:

- Controle volgens het analyseplan dat we samen kunnen opstellen
- Begeleiding bij parameterkeuze
- Voedselinformatie voor consumenten via een ingrediënten- en voedingswaardenlijst volgens de FIC-voorschriften
- Analyses voor certificering bij import en export

Onze diensten

microbiology2_760x440px

De analyse van micro-organismen is van cruciaal belang voor zowel kwaliteitsborging als voedselonderzoek. Wij voeren tests uit voor pathogenen, toxines, bederf, houdbaarheid en hygiënemonitoring. Naast analytische onderzoeken omvat onze dienstverlening het interpreteren van microbiologische bevindingen en het geven van duidelijke aanbevelingen.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Detectie van opkomende ziekteverwekkers en via voedsel overgedragen toxines, zoals:
    • Listeria monocytogenes
    • Salmonella species
    • Legionella pneumophila
    • Escherichia coli (E. coli) inclusief O157
    • Vibrio species
    • Cronobacter sakazakii
    • Clostridium perfringens
    • Bacillus cereus
    • Campylobacter
    • Enterotoxins
    • Staphylococcus aureus
    • Yersinia enterocolitica
    • Voedsel virussen
  • Karakterisering van micro-organismen (met inbegrip van de identificatie en karakterisering van micro-organismenstammen)
  • Onderzoek naar de houdbaarheid van levensmiddelen of het vaststellen van de houdbaarheid, met inbegrip van challenge-tests
  • Onderzoek naar en verklaring van voedselbederf, onder meer door middel van onderzoek naar de bacteriële flora (NGS)
  • Het opsporen van besmetting met ziekteverwekkers ter plaatse met behulp van volledige genoomsequencing (WGS)
  • Snelle identificatie van schimmels
  • Hygiene parameters
  • Deskundig advies om u te helpen bij het interpreteren van resultaten, het opstellen van controleplannen en het nemen van weloverwogen maatregelen 
nutrition_760x440px

Wij zijn uw betrouwbare partner voor voedings- en nutriëntenanalyses in levensmiddelen, matrixspecifieke beoordelingen en declaraties op nationaal, Europees en mondiaal niveau. Wij leveren nauwkeurige voedingswaarden en gedetailleerde beoordelingen ter ondersteuning van correcte etikettering en naleving wereldwijd.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Voedingsanalyse
  • Voedingswaarden voor de EU (Big 7) en de VS (Big 12)
  • Voedingswaarden in diervoeder
  • NIR-testen voor vlees en kaas
  • Analyses voor chocolade, incl. melkvet, cafeïne/theobromine
  • Talrijke aanvullende analyses (bijv. histamine, TVB-N, gecondenseerde fosfaten, afbraakproducten van collageen, fosforgehalte, NPN, ammoniumchloride, flavanolen, procyanidinen en nog veel meer)
  • Macronutriënten en mineralen
  • Nutri-Score
  • Voedingswaarde-etikettering en etikettencontroles volgens EU-wetgeving (ook internationaal beschikbaar)
  • Additieven (zoetstoffen, conserveermiddelen)
  • Ranzigheidsparameters voor vetten en oliën
  • Vitaminen, mineralen en aminozuren
  • Allergenen
allergens_760x440px

Minimaliseer risico’s, zorg voor naleving van regelgeving, bescherm uw merk en bouw aan sterker consumentenvertrouwen. Wij bieden een breed scala aan detectiemethoden voor alle relevante voedselallergenen. Onze diensten omvatten betrouwbare allergeentesten, precieze analytische oplossingen, deskundig advies en conforme etikettering.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Detectie van de 14 belangrijkste allergenen (bijv. gluten, melk, ei, pinda’s, soja, noten, selderij, mosterd, sesam, lupine, weekdieren, enz.)
  • Diverse methoden: ELISA, PCR en in de handel verkrijgbare sneltests, afhankelijk van de matrix en het doel
  • Testen van verschillende soorten monsters: grondstoffen, eindproducten, spoeloplossingen en uitstrijkjes
  • Matrixgevalideerde methoden, ook voor complexe voedingsmiddelen
  • Snelle doorlooptijden en advies op maatAllergenentestdiensten
  • Advies over etikettering
residues_contaminants_760x440px

Van milieu- en procescontaminanten tot migratieresiduen en meer – onze state-of-the-art tests detecteren residuen op sporeniveau. We analyseren pesticiden, mycotoxinen, PFAS en andere kritische verbindingen, en bieden deskundige interpretatie en begeleiding voor naleving en voedselveiligheid.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Acrylamide
  • Arseen
  • Bisfenolen en weekmakers
  • Dioxines en PCB’s
  • Illegale kleurstoffen
  • Metalen en elementen
  • Minerale oliën (MOSH/MOAH)
  • Mycotoxinen en plantentoxinen
  • Microplastics
  • Nitrosaminen
  • PAK’s
  • Pesticiden
  • POP’s
  • PFAS
  • Diergeneesmiddelen
  • MCPD en glycidylesters
  • Restoplosmiddelen
authenticity3_760x440px

Complexe internationale toeleveringsketens bieden meerdere mogelijkheden voor voedselfraude, verkeerde etikettering en valse herkomstaanduidingen. Onze gespecialiseerde testdiensten helpen u vervalsingen op te sporen, soort en herkomst te verifiëren en de naleving te handhaven met behulp van geavanceerde wetenschappelijke methoden.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

Algemeen overzicht

  • Authenticiteitscontrole
  • Opsporing en preventie van voedselfraude

Analytische services

  • Controle op de authenticiteit van planten en botanische producten
  • Bepaling van de vleessoort
  • Bepaling van de vissoort
  • Controle op de authenticiteit van honing
  • Controle van veganistische en vegetarische voedingsmiddelen
  • Controle van de geografische herkomst
  • Echt biologisch voedsel

Technologische spotlights 

  • NMR-profilering
  • SNIF-NMR- en IRMS-analyse
  • Moleculaire biologie 
gmo_760x440px

GMO

GMO-screening, identificatie en kwantificering: onze experts bieden intelligente, op maat gemaakte analytische strategieën en professioneel advies voor het opsporen van genetisch gemodificeerde organismen in zaaigoed, levensmiddelen en diervoeders.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • GGO-screening
  • GGO-identificatie
  • GGO-kwantificering
  • GGO-vrije producten
  • Methodologieontwikkeling
sensory_760x440px

Val op in de markt met deskundige sensorische analyse en consumenteninzicht. Van smaak en textuur tot aroma en uiterlijk leveren onze panels en onderzoeken betrouwbare data voor productontwikkeling, benchmarking en strategische beslissingen op basis van beproefde methoden.

Expand_img

Belangrijkste diensten:

  • Deskundige sensorische tests
  • Sensorische projecten
  • Sensorische seminars
  • Consumententests en marketing

Gerelateerde microbiologische studies

tofu-salad

Houdbaarheidsonderzoek

Hou de microbiologische stabiliteit van uw producten in de gaten dankzij onze houdbaarheids. Uw monsters worden in verschillende stadia van bewaring geanalyseerd om de houdbaarheid ervan te valideren.

eurofins_food-testing_legionella

Drinkbaarheidsonderzoek

Zorg ervoor dat uw distributie- of onttrekkingswater voldoet aan de Belgische regelgeving en veilig is, zodat u water kunt garanderen dat veilig is voor menselijke consumptie.

eurofins-website-legionella

Legionella

Bescherm uw installaties en uw gebruikers met onze legionella-analyses. Controleer uw warmwaterleidingen en andere risicovolle installaties, conform de Belgische regelgeving.

eurofins_listeria_mailbanner_v2

Listeria Challenge Test

Meet het groeipotentieel van Listeria monocytogenes om de houdbaarheid te onderbouwen en de veiligheid van uw producten te versterken.

Eurofins Food Testing en Belgique

Ambachtsweg 5, 9820 Merelbeke, Belgium

Venecoweg 5, 9810 Nazareth, Belgium

15, Rue le Marais, 4530 Villers-le-Bouillet, Belgium

Careers Section Background Image
Zoek voor jobs/stages via trefwoorden... Search Icon
A man smiling directly at the camera.  The man is wearing a pink shirt and has his arms crossed.

Vind een locatie bij jou in de buurt!

Filters wissen
Filters opnieuw instellen
De kaart klaarmaken...