Analyse des colorants interdits

Des colorants azoïques non autorisés, tels que les colorants Soudan, la Rhodamine B ou l’Orange II, sont parfois ajoutés illégalement pour améliorer l’apparence des épices, des sauces ou d’autres produits alimentaires.

Eurofins vous accompagne grâce à des solutions analytiques précises et accréditées permettant de détecter même des traces de colorants interdits.

Principaux services

  • Dépistage et confirmation des colorants interdits dans les aliments, les aliments pour animaux et les matières premières
  • Analyses ciblées des colorants Soudan I à IV, Rhodamine B, Orange II, Para Red et autres colorants similaires
  • Techniques avancées telles que la LC-MS/MS et la HPLC-DAD offrant une grande sensibilité et une excellente spécificité
  • Faibles limites de détection adaptées aux matrices complexes comme les épices, les sauces et les mélanges de plantes
  • Méthodes accréditées conformes à la norme ISO 17025 et aux exigences réglementaires du Canada, des États-Unis, de l’Union européenne et d’autres marchés
  • Délais d’exécution rapides et rapports clairs disponibles en plusieurs langues
  • Comparaison des résultats aux seuils réglementaires et aux normes internes de qualité

Services complémentaires

En complément de nos analyses de routine, nous proposons une gamme de services destinés à soutenir vos programmes d’assurance qualité :

  • Soutien à l’élaboration de stratégies d’échantillonnage et de plans de surveillance fondés sur le risque
  • Évaluations des risques liés à la chaîne d’approvisionnement et audits des matières premières
  • Développement de méthodes personnalisées pour des produits spécifiques
  • Formation et services-conseils pour les équipes qualité et affaires réglementaires

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