A nossa rede global de mais de 300 laboratórios de Testes de Alimentos & Rações realiza milhões de ensaios por ano para estabelecer a segurança, composição, autenticidade, origem, rastreabilidade e pureza dos alimentos.

Nossos serviços

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Minimize riscos, garanta a conformidade regulamentar, proteja a sua marca e fortaleça a confiança dos consumidores. Oferecemos um amplo portfólio de métodos de deteção para todos os alergênicos alimentares relevantes, incluindo análises confiáveis, soluções analíticas de elevada precisão, consultoria especializada e suporte à rotulagem conforme a legislação aplicável.

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Principais Serviços

  • Detecção dos 26 principais alergênicos (por exemplo: glúten, leite, ovo, amendoim, soja, frutos secos, aipo, sésamo, mostarda, gergelim, tremoço, crustáceos, moluscos, peixes, dióxido de enxofre e sulfitos, castanhas, centeio, cevada, pistache, macadâmia, avelã, amendoas, caseina, aveia, lisozima e coco).
  • Variedade de métodos: ELISA e PCR, conforme a matriz e o objetivo.
  • Análise de diferentes tipos de amostras: matérias-primas, produtos acabados, soluções de enxágue e swabs.
  • Métodos validados por matriz, incluindo para produtos alimentícios complexos.
  • Prazos rápidos de entrega e consultoria personalizada.
  • Serviços de análise de alergênicos
  • Orientação para rotulagem
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As complexas cadeias de abastecimento internacionais apresentam múltiplas oportunidades para fraude alimentar, rotulagem incorreta e falsas alegações de origem. Os nossos serviços analíticos especializados, ajudam a detetar adulterações, confirmar a espécie e a origem, e garantir a conformidade com recurso a métodos científicos de última geração.

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Rastreio, identificação e quantificação de OGM: disponibilizamos estratégias analíticas avançadas e à medida, suportadas por consultoria especializada, para a deteção de organismos geneticamente modificados em sementes, alimentos e rações.

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Principais serviços:

  • Triagem de OGM (Organismos Geneticamente Modificados)
  • Identificação de OGM
  • Quantificação de OGM
  • Produtos não OGM
  • Desenvolvimento de métodos analíticos
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A análise de microrganismos desempenha um papel crítico na garantia da qualidade e na análise de alimentos. Prestamos análises para patógenos, toxinas, deterioração, vida útil e monitorização da higiene. Para além das análises, o nosso serviço inclui a interpretação dos resultados microbiológicos e a apresentação de recomendações.

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Principais serviços:

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Somos o seu parceiro de confiança para análises nutricionais e de nutrientes em alimentos, avaliações específicas por matriz e declarações a nível nacional, europeu e global. Fornecemos valores nutricionais precisos e avaliações detalhadas para apoiar uma rotulagem correta e a conformidade do seu produto em todo o mundo.

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Principais serviços:

  • Análises nutricionais
  • Determinação de valores nutricionais para a UE (Big 7) e EUA (Big 12)
  • Determinação de valores nutricionais em rações
  • Análises para chocolate, incluindo gordura do leite e cafeína/teobromina
  • Ampla gama de análises complementares (por exemplo: histamina, TVB-N, fosfatos condensados, produtos de degradação de colágeno, teor de fósforo, NPN, cloreto de amônio, flavanóis, procianidinas e muito mais)
  • Macronutrientes e mineraisNutri-Score
  • Rotulagem nutricional e verificação de rótulos conforme a legislação da UE (também disponível para mercados internacionais)
  • Aditivos (adoçantes e conservantes)
  • Parâmetros de rancidez para gorduras e óleosVitaminas, minerais e aminoácidos
  • Alergênicos
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Desde contaminantes ambientais e de processo até resíduos de migração e outros compostos, os nossos ensaios de última geração permitem detetar resíduos mesmo em níveis vestigiais. Analisamos pesticidas, micotoxinas, PFAS e outros compostos críticos, fornecendo interpretação especializada e orientação para conformidade e segurança alimentar.

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Principais serviços:

  • Acrilamida
  • Arsênio
  • Bisfenóis e plastificantes
  • Dioxinas e PCBs (Bifenilos Policlorados)
  • Corantes ilegais
  • Metais e elementos
  • Óleos minerais (MOSH/MOAH)
  • Micotoxinas e toxinas vegetais
  • Microplásticos
  • Nitrosaminas
  • HPA (Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos)
  • Resíduos de pesticidas
  • POPs (Poluentes Orgânicos Persistentes)
  • PFAS (Substâncias Perfluoroalquiladas e Polifluoroalquiladas)
  • Medicamentos veterinários
  • MCPD e ésteres glicidílicos
  • Solventes residuais
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Testes especializados para matrizes únicas e substâncias inovadoras. De CBD e DNA residual, nossos especialistas desenvolvem e validam métodos personalizados para atender às necessidades analíticas específicas de pesquisa, conformidade regulatória e inovação de produtos.

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Serviços principais:

  • DNA residual (GMO)
  • CBD

Procurando outros serviços ou setores, ou precisa de apoio para definir o teste mais adequado para seus produtos?

Com o maior portfólio de ensaios capaz de analisar todos os componentes dos produtos alimentícios, desde as matérias-primas até os produtos acabados, nossa equipe trabalhará com você para identificar a solução mais adequada às suas necessidades.

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