Mạng lưới toàn cầu của chúng tôi với hơn 300 phòng thí nghiệm Thử nghiệm Thực phẩm & Thức ăn chăn nuôi thực hiện hàng triệu thử nghiệm mỗi năm để xác định độ an toàn, thành phần, tính xác thực, nguồn gốc, khả năng truy xuất và độ tinh khiết của thực phẩm.

Dịch vụ của chúng tôi

allergens_760x440px

Kiểm nghiệm chất gây dị ứng

Giảm thiểu rủi ro, bảo đảm tuân thủ quy định, bảo vệ thương hiệu của bạn và xây dựng niềm tin vững chắc hơn từ người tiêu dùng. Chúng tôi cung cấp phạm vi rộng các phương pháp phát hiện cho tất cả các chất gây dị ứng thực phẩm liên quan. Dịch vụ của chúng tôi bao gồm kiểm nghiệm dị ứng đáng tin cậy, các giải pháp phân tích chính xác, tư vấn chuyên môn và ghi nhãn tuân thủ.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Phát hiện 14 loại chất gây dị ứng chính (ví dụ: gluten, sữa, trứng, đậu phộng, đậu nành, các loại hạt cây, cần tây, mù tạt, mè, đậu lupin, động vật thân mềm, v.v.)
  • Đa dạng phương pháp: ELISA, PCR và các bộ kit xét nghiệm nhanh thương mại, tùy thuộc vào nền mẫu và mục tiêu kiểm nghiệm
  • Kiểm nghiệm nhiều loại mẫu: nguyên liệu, thành phẩm, dung dịch rửa và mẫu phết (swab)
  • Các phương pháp đã được thẩm định theo nền mẫu, bao gồm cả các sản phẩm thực phẩm phức tạp
  • Thời gian trả kết quả nhanh chóng và dịch vụ tư vấn chuyên biệt về xét nghiệm chất gây dị ứng
  • Tư vấn về ghi nhãn
authenticity3_760x440px

Kiểm nghiệm tính xác thực sản phẩm và phòng chống gian lận

Trong chuỗi cung ứng toàn cầu ngày càng phức tạp, tính toàn vẹn của thực phẩm đang bị đe dọa bởi gian lận thực phẩm, ghi nhãn sai và tuyên bố xuất xứ giả. Các phòng kiểm nghiệm Thực phẩm và Thức ăn chăn nuôi tại Eurofins cung cấp các giải pháp kiểm nghiệm nhằm phát hiện gian lận pha trộn, xác minh tuyên bố và bảo đảm tính xác thực cho sản phẩm của bạn.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

Tổng quan chung

  • Kiểm nghiệm tính xác thực
  • Phát hiện và ngăn chặn gian lận thực phẩm

Dịch vụ phân tích

  • Kiểm nghiệm tính xác thực của thực vật và dược liệu thực vật
  • Kiểm nghiệm xác định loài thịt
  • Kiểm nghiệm xác định loài cá
  • Kiểm nghiệm tính xác thực của mật ong
  • Kiểm nghiệm thực phẩm thuần chay và thực phẩm chay
  • Kiểm tra nguồn gốc địa lý
  • Thực phẩm hữu cơ đích thực

Công nghệ áp dụng

  • Lập hồ sơ NMR
  • Phân tích SNIF-NMR và IRMS
  • Sinh học phân tử
gmo_760x440px

Kiểm nghiệm GMO

Sàng lọc, định danh và định lượng GMO: các chuyên gia của chúng tôi cung cấp các chiến lược phân tích thông minh, được tuỳ chỉnh và tư vấn chuyên nghiệp để phát hiện sinh vật biến đổi gen trong hạt giống, thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Sàng lọc GMO
  • Xác định GMO
  • Định lượng GMO
  • Sản phẩm không chứa GMO
  • Phát triển phương pháp
microbiology2_760x440px

Kiểm nghiệm vi sinh

Phân tích vi sinh vật có ý nghĩa tối quan trọng đối với cả bảo đảm chất lượng và kiểm nghiệm thực phẩm. Chúng tôi cung cấp các thí nghiệm đối với mầm bệnh, độc tố, hư hỏng, thời hạn sử dụng và giám sát vệ sinh. Vượt ra ngoài khía cạnh phân tích, dịch vụ của chúng tôi bao gồm diễn giải các phát hiện vi sinh và đưa ra các khuyến nghị rõ ràng.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Phát hiện các tác nhân gây bệnh mới nổi và độc tố lây truyền qua thực phẩm, chẳng hạn như
    • Listeria monocytogenes
    • Salmonella species
    • Legionella pneumophila
    • Escherichia coli (E. coli) including O157
    • Vibrio species
    • Cronobacter (formerly Enterobacter) sakazakii
    • Clostridium perfringens
    • Bacillus cereus
    • Campylobacter
    • Enterotoxins
    • Staphylococcus aureus
    • Yersinia enterocolitica
    • Food viruses
  • Đặc tính hóa vi sinh vật (bao gồm định danh/xác định đặc tính các chủng vi sinh vật)
  • Nghiên cứu hoặc xác định thời hạn sử dụng của thực phẩm, bao gồm thử nghiệm thách thức (challenge testing)
  • Điều tra/giải thích nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm, bao gồm thông qua phân tích hệ vi khuẩn (bằng kỹ thuật NGS)
  • Theo dõi tình trạng nhiễm vi sinh vật gây bệnh tại cơ sở bằng kỹ thuật giải trình tự toàn bộ hệ gen (WGS)
  • Định danh nhanh nấm mốc
  • Các chỉ tiêu vệ sinh
  • Tư vấn chuyên môn giúp diễn giải kết quả, hỗ trợ xây dựng kế hoạch kiểm soát và đưa ra các hành động phù hợp dựa trên dữ liệu
nutrition_760x440px

Kiểm nghiệm thành phần dinh dưỡng

Chúng tôi là đối tác đáng tin cậy về phân tích dinh dưỡng và thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm, trên đa dạng nền mẫu, và các công bố ở cấp quốc gia, châu Âu và toàn cầu. Chúng tôi cung cấp các giá trị dinh dưỡng chính xác và các đánh giá chi tiết để hỗ trợ ghi nhãn chính xác và tuân thủ trên toàn thế giới

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Phân tích dinh dưỡng
  • Giá trị dinh dưỡng theo tiêu chuẩn EU (Big 7) và Hoa Kỳ (Big 12)
  • Giá trị dinh dưỡng trong thức ăn chăn nuôi
  • Kiểm nghiệm NIR cho thịt và phô mai
  • Phân tích sô-cô-la (bao gồm hàm lượng chất béo sữa, caffeine/theobromine)
  • Nhiều chỉ tiêu phân tích bổ sung (ví dụ: histamine, TVB-N, phosphate ngưng tụ, sản phẩm phân hủy collagen, hàm lượng phốt pho, NPN, amoni clorua, flavanol, procyanidin và nhiều chỉ tiêu khác)
  • Các chất dinh dưỡng đa lượng và khoáng chất
  • Nutri-Score
  • Ghi nhãn dinh dưỡng và kiểm tra nhãn theo quy định của EU (cũng áp dụng cho thị trường quốc tế)
  • Phụ gia (chất tạo ngọt, chất bảo quản)
  • Các chỉ số về độ ôi thiu của chất béo và dầu
  • Vitamin, khoáng chất và axit amin
  • Các chất gây dị ứng
residues_contaminants_760x440px

Kiểm nghiệm dư lượng và chất gây ô nhiễm

Từ chất gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm quy trình đến dư lượng thôi nhiễm, hệ thống kiểm nghiệm hiện đại của chúng tôi phát hiện hiệu quả các dư lượng ở ngưỡng phát hiện thấp. Chúng tôi phân tích thuốc bảo vệ thực vật, độc tố nấm mốc, PFAS và các hợp chất quan trọng khác, đồng thời cung cấp diễn giải chuyên môn và hướng dẫn về tuân thủ và an toàn thực phẩm.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

food-safety-solutions

Giải pháp An toàn Thực phẩm

Giải pháp an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp kiểm soát rủi ro, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế và nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua các hoạt động đánh giá, kiểm nghiệm, tư vấn và đào tạo.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

food-lable-review-and-compliance

Tư vấn Tuân thủ và Ghi nhãn Thực phẩm

Đảm bảo tính chính xác, minh bạch và phù hợp quy định cho sản phẩm tại thị trường trong nước và quốc tế.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Tư vấn tuân thủ ghi nhãn
  • Tư vấn tuân thủ theo thị trường
  • Tra cứu quy định & MRLs
  • Đào tạo & chuyển giao
     
     
     
     
istock-1152330496

Giám định thực phẩm & thức ăn chăn nuôi

Xác minh chất lượng, số lượng và tình trạng hàng hóa một cách độc lập, minh bạch và đáng tin cậy

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Giám định số lượng & chất lượng hàng hóa
  • Giám định tình trạng bao bì, phương tiện vận chuyển
  • Giám định hàng hóa trong quá trình giao nhận, xuất nhập khẩu
  • Lấy mẫu, niêm phong và chứng nhận mẫu
  • Giám sát bốc xếp, lưu kho và vận chuyển
  • Đánh giá phù hợp tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật
  • Xác nhận nguyên nhân tổn thất, hư hỏng hàng hóa
  • Cấp chứng thư giám định độc lập, minh bạch
sensory_760x440px

Cảm quan

Nổi bật trên thị trường với phân tích cảm quan chuyên sâu và hiểu biết về người tiêu dùng. Chúng tôi cung cấp dữ liệu đáng tin cậy từ hương vị, kết cấu đến hương thơm và hình thức, hỗ trợ phát triển sản phẩm, so sánh thị trường và hoạch định chiến lược, dựa trên phương pháp đã được kiểm chứng.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Kiểm nghiệm cảm quan chuyên sâu
  • Các dự án về cảm quan
  • Hội thảo về cảm quan
  • Đánh giá nghiên cứu người tiêu dùng và tiếp thị
specialist_760x440px

Dịch vụ chuyên biệt

Nổi bật trên thị trường với phân tích cảm quan chuyên sâu và hiểu biết về người tiêu dùng. Từ vị giác và kết cấu đến hương thơm và hình thức, các nhóm chuyên gia và nghiên cứu của chúng tôi cung cấp dữ liệu đáng tin cậy cho việc phát triển sản phẩm, so sánh hiệu quả hoạt động và các quyết định chiến lược dựa trên các phương pháp đã được chứng minh.

Expand_img

Các dịch vụ chính:

  • Giám sát sinh học trên người
  • Các hợp chất organotin
  • Chiếu xạ
  • Chất chống cháy
  • DNA dư thừa (GMMO)
  • CBD
  • Hạt nano

Ngành hàng & sản phẩm

fcm (1)
bánh-kẹo (1)
oil
beverages_500x500px
honey
2025-image-collage-items-500x500_grains-seeds-and-nuts-1
fruits_vegetables_500x500px
food-additives
milk-and-dairy
herbs-and-spices_760x440px
meat_image-collage
pet-food_feed_500x500px
supplements_and_additives_760x440px
caned-food
inport

Chưa tìm thấy dịch vụ bạn cần?

Với danh mục dịch vụ kiểm nghiệm toàn diện hàng đầu, có khả năng phân tích mọi khía cạnh của sản phẩm thực phẩm, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm, đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn để xác định giải pháp phù hợp nhất với nhu cầu của doanh nghiệp.

Liên hệ tư vấn và báo giá

Careers Section Background Image
Cơ hội việc làm / thực tập với từ khoá Search Icon
A man smiling directly at the camera. The man is wearing a pink shirt and has his arms crossed.

Tìm một địa điểm gần bạn!

Xóa bộ lọc
Đặt lại bộ lọc
Đang chuẩn bị bản đồ...