Principaux services

Analyses spécialisées pour les céréales et produits céréaliers: 

• Impuretés botaniques
• Indice de chute (Falling Number)
• Teneur en cendres
• Teneur en humidité
• Tri et classement (ravageurs, matières étrangères)
• Amylogramme

Organismes génétiquement modifiés (OGM): 

• Dépistage à large spectre des OGM
• Identification des OGM
• Quantification de la teneur en OGM
• Analyses pour répondre aux exigences d’étiquetage sans OGM et autres programmes de conformité

Mycotoxines et biotoxines:

• Aflatoxines B1/B2, G1/G2 (maïs, blé, seigle, orge, etc.)
• Ochratoxine A (OTA)
• Toxines de Fusarium : déoxynivalénol (DON), zéaralénone (ZON), fumonisines
• Alcaloïdes de l’ergot
• Alcaloïdes pyrrolizidiniques
• Alcaloïdes tropaniques (atropine, scopolamine)

Contaminants organiques et inorganiques:

• Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP)
• Dioxines et furanes (PCDD/F)
• Polychlorobiphényles (BPC/PCB)
• Huiles minérales (MOSH/POSH/MOAH)
• Métaux lourds (arsenic, plomb, cadmium, mercure, étain, nickel, etc.) et autres éléments

Pesticides:

• Dépistage des pesticides
• Herbicides : herbicides acides, glyphosate, paraquat, diquat
• Régulateurs de croissance : chlorméquat, mépiquat
• Insecticides : pesticides organochlorés, pyréthrinoïdes
• Fongicides : dithiocarbamates, oxyde d’éthylène, bromures
• Fumigants : phosphine, bromure de méthyle, fluorure de sulfuryle

Microorganismes et hygiène:

• Analyses des produits céréaliers (farines de blé et de seigle) selon les lignes directrices DGHM
• Dénombrement total des bactéries aérobies et anaérobies
• Germes indicateurs (E. coli)
• Organismes d’altération, incluant levures, moisissures, pseudomonas et clostridies
• Agents pathogènes et leurs toxines :
  • Coliformes, entérobactéries, E. coli, EHEC
  • Salmonella
  • Campylobacter
  • Listeria monocytogenes
  • Staphylococcus aureus
  • STEC / VTEC
• Contrôles d’hygiène industrielle

Ingrédients:

• Nutriments
  • Valeurs nutritionnelles
  • « Big 8 » : énergie, protéines, glucides, sucres, matières grasses, acides gras saturés, fibres et sel
  • « Big 7 » conformément au Règlement (UE) 1169/2011
  • Vitamines liposolubles et hydrosolubles
• Minéraux

Autres analyses et services:

• Analyses des allergènes
• Contrôles d’authenticité et de l’origine
• Services-conseils :
  • Évaluation réglementaire nationale et internationale
  • Conseils sur les autorisations et développements mondiaux relatifs aux OGM
  • Allégations « Sans génie génétique » selon les critères VLOG
• Échantillonnage international et inspections avant expédition
• Contrôle de la chaîne d’approvisionnement
• Trousses PCR et tests rapides de protéines pour la détection des OGM sur site ou en laboratoire