Riz
Analyse du riz
Eurofins Food & Feed Testing propose des solutions analytiques personnalisées ainsi que des stratégies d’inspection et d’audit adaptées aux différentes exigences du secteur du riz, selon le pays d’origine des matières premières et le marché de destination des produits finis.
Principaux services
- Inspections, contrôles de chargement et audits fournisseurs dans plus de 150 pays
- Empreinte génétique (DNA fingerprinting) pour l’authentification des variétés de riz
- Analyse des isotopes stables pour confirmer ou réfuter les indications géographiques
- Analyses des mycotoxines, des métaux lourds et de l’arsenic inorganique
- Détection des résidus de pesticides, y compris des analyses spécialisées pour :
- La kasugamycine
- La streptomycine
- L’acide phosphonique
- Le chlorate
- Le perchlorate
- Les autres contaminants spécifiques
- Détection des OGM
- Analyse des huiles minérales (MOSH et MOAH)
- Analyses de la qualité alimentaire, incluant :
- Les valeurs nutritionnelles
- Les analyses sensorielles
- Les paramètres physiques
Services complémentaires
- Authentification des riz de spécialité (origine géographique et variété)
- Échantillonnage international et inspections avant expédition
Contactez-nous
Souhaitez-vous en savoir davantage sur nos solutions analytiques? Avez-vous besoin d’un soutien analytique personnalisé? Echangez avec nos experts dès aujourd'hui.