Naša globálna sieť viac ako 300 laboratórií na testovanie potravín a krmív vykonáva ročne milióny testov na stanovenie bezpečnosti, zloženia, autenticity, pôvodu, sledovateľnosti a čistoty potravín.

Naše služby

allergens_760x440px

Minimalizujte riziká, zabezpečte súlad s predpismi, chráňte svoju značku a budujte silnejšiu dôveru spotrebiteľov. Poskytujeme široké spektrum detekčných metód pre všetky relevantné potravinové alergény. Naše služby zahŕňajú spoľahlivé testovanie alergénov, presné analytické riešenia, odborné poradenstvo a označovanie v súlade s predpismi.

Expand_img

Kľúčové služby:

  • Detekcia 14 hlavných alergénov (napr. lepok, mlieko, vajcia, arašidy, sója, stromové orechy, zeler, horčica, sezam, vlčí bôb, mäkkýše a ďalšie)
  • Široká škála metód: ELISA, PCR a komerčne dostupné rýchlotesty v závislosti od typu matrice a cieľa analýzy
  • Testovanie rôznych typov vzoriek: surovín, finálnych výrobkov, oplachových roztokov a sterov
  • Metódy validované pre konkrétne matrice vrátane komplexných potravinárskych produktov
  • Krátke dodacie lehoty výsledkov a individuálne odborné poradenstvo
  • Poradenstvo v oblasti označovania výrobkov a deklarácie alergénov na etiketách výrobkov.
authenticity3_760x440px (1)

Zložité medzinárodné dodávateľské reťazce prinášajú mnohé príležitosti na potravinové podvody, nesprávne označovanie a nepravdivé tvrdenia o pôvode. Naše odborné testovacie služby vám pomôžu odhaliť falšovanie, overiť druh a pôvod a udržiavať súlad pomocou pokročilých vedeckých metód.

gmo_760x440px

GMO

Skríning, identifikácia a kvantifikácia GMO: naši odborníci poskytujú inteligentné, na mieru šité analytické stratégie a profesionálne poradenstvo na detekciu geneticky modifikovaných organizmov v osive, potravinách a krmivách.

Expand_img

Kľúčové služby:

  • Skríning GMO
  • Identifikácia geneticky modifikovaných organizmov (GMO)
  • Kvantifikácia GMO
  • Analýzy a overovanie produktov bez GMO (Non-GMO)
  • Vývoj a optimalizácia analytických metód
microbiology2_760x440px

Analýza mikroorganizmov má zásadný význam tak pre zabezpečenie kvality, ako aj pre testovanie potravín. Poskytujeme testovanie na patogény, toxíny, kazenie, trvanlivosť a monitoring hygieny. Okrem analytiky naše služby zahŕňajú interpretáciu mikrobiologických nálezov a poskytovanie jasných odporúčaní.

Expand_img

Kľúčové služby:

  • Detekcia patogénov, novovznikajúcich patogénov a toxínov prenášaných potravinami, ako sú:
  • Charakterizácia mikroorganizmov vrátane identifikácie a typizácie mikrobiálnych kmeňov
  • Štúdie trvanlivosti potravín a stanovenie doby použiteľnosti vrátane záťažových testov (challenge testing)
  • Vyšetrovanie a identifikácia príčin kazenia potravín vrátane analýzy bakteriálnej mikroflóry pomocou NGS (sekvenovanie novej generácie)
  • Sledovanie zdrojov kontaminácie patogénmi v prevádzkach pomocou sekvenovania celého genómu (WGS)
  • Rýchla identifikácia plesní
  • Stanovenie hygienických ukazovateľov
  • Odborné poradenstvo pri interpretácii výsledkov, tvorbe kontrolných plánov a prijímaní informovaných rozhodnutí na zvýšenie bezpečnosti potravín.
nutrition_760x440px

Sme vaším spoľahlivým partnerom pre nutričnú a živinovú analýzu potravín, hodnotenia špecifické pre jednotlivé matrice a deklarácie na národnej, európskej a globálnej úrovni. Dodávame presné výživové hodnoty a podrobné hodnotenia na podporu správneho označovania a zabezpečenie súladu s požiadavkami na celom svete.

Expand_img

Kľúčové služby:

  • Nutričné analýzyVýživové hodnoty podľa požiadaviek EÚ (Big 7) a USA (Big 12)
  • Výživové hodnoty v krmivách
  • NIR analýzy mäsa a syrov
  • Analýzy čokolády vrátane stanovenia mliečneho tuku, kofeínu a teobromínu
  • Široká ponuka doplnkových analýz (napr. histamín, TVB-N, kondenzované fosfáty, produkty degradácie kolagénu, obsah fosforu, NPN, chlorid amónny, flavanoly, prokyanidíny a mnohé ďalšie)
  • Makroživiny a minerálne látky
  • Nutri-Score
  • Nutričné označovanie a kontrola etikiet v súlade s potravinovou legislatívou
  • Prídavné látky (sladidlá, konzervačné látky)
  • Parametre žltnutia a oxidácie tukov a olejov
  • Vitamíny, minerálne látky a aminokyseliny 
  • Alergény
residues_contaminants_760x440px

Od environmentálnych a procesných kontaminantov až po migračné zvyšky a ďalšie – naše najmodernejšie testovanie deteguje rezíduá na stopových úrovniach. Analyzujeme pesticídy, mykotoxíny, PFAS a iné kritické zlúčeniny, poskytujeme odbornú interpretáciu a usmernenia pre dosiahnutie súladu s predpismi a bezpečnosti potravín.

sensory_760x440px

Vyniknite na trhu vďaka odbornej senzorickej analýze a poznatkom o spotrebiteľoch. Od chuti a textúry až po arómu a vzhľad, naše senzorické panely a výskum prinášajú spoľahlivé údaje pre vývoj produktov, benchmarking a strategické rozhodnutia založené na overených metódach.

Expand_img

Kľúčové služby:

  • Odborné senzorické hodnotenie
  • Senzorické projekty
  • Senzorické semináre
  • Spotrebiteľské testy a marketingový výskum

Hľadáte ďalšie služby alebo riešenia pre vaše odvetvie, prípadne potrebujete poradiť s výberom vhodných analýz pre vaše produkty?

Vďaka jednému z najširších portfólií analýz a skúšok, ktoré pokrývajú všetky aspekty potravinárskych výrobkov od surovín až po finálne produkty, vám naši odborníci pomôžu vybrať riešenie, ktoré bude najlepšie zodpovedať vašim potrebám.

Kontaktujte nás

Careers Section Background Image
Search keywords... Search Icon
A man smiling directly at the camera.  The man is wearing a pink shirt and has his arms crossed.

Nájdite pobočku vo vašom okolí!

Vymazať filtre
Zrušiť filtre
Príprava mapy...