Principaux services

• Analyse quantitative des MOSH et des MOAH à l’aide de la technologie avancée LC-GC-FID en ligne (grande capacité analytique disponible)
• Caractérisation par spectrométrie de masse des fractions MOSH et MOAH à l’aide de la technologie GC×GC-ToF-MS bidimensionnelle afin de déterminer l’origine de la contamination
• Quantification de la fraction tri- à polyaromatique (TPAF) des MOAH au moyen de la GC×GC-FID, recommandée par l’EFSA pour confirmer la présence de MOAH
• Caractérisation des profils MOSH et MOAH afin de distinguer les hydrocarbures d’origine technique des hydrocarbures naturellement présents
• Dépistage des matières premières, produits intermédiaires et produits finis, y compris les principales matières premières alimentaires et les aliments transformés
• Vérification des sources de contamination, y compris la migration à partir des emballages ou l’exposition environnementale
• Soutien lors des rappels de produits et de la gestion de crise, incluant des délais rapides et une interprétation experte des résultats
• Rapports personnalisés et accompagnement réglementaire pour les marchés nationaux et internationaux

Services complémentaires

Au-delà des analyses de routine, Eurofins Food & Feed Testing propose également :

• Des services-conseils sur les stratégies de réduction des risques, incluant l’optimisation des emballages et les audits de fournisseurs
• Le suivi des tendances et la comparaison de lots dans le cadre de l’assurance qualité et des évaluations de sécurité à long terme
• La participation à des projets de recherche et au développement réglementaire, afin de maintenir nos méthodes au plus haut niveau des exigences scientifiques et législatives