Análisis de aceites minerales (MOSH/MOAH)

Los hidrocarburos de aceites minerales (MOH) pueden entrar en las materias primas alimentarias y en los productos transformados en cualquier punto de la cadena de procesado y comercialización de alimentos. En Eurofins Food & Feed Testing, le ayudamos a garantizar que sus productos estén libres de niveles perjudiciales de MOH, en especial los MOAH de 3 a 7 anillos, toxicológicamente relevantes, para que pueda cumplir los requisitos reglamentarios y mantener la confianza de los consumidores.

Servicios principales

  • Análisis cuantitativo de MOSH y MOAH mediante LC-GC-FID-en línea (alta capacidad de laboratorio disponible)
  • Caracterización espectrométrica de masas de las fracciones MOSH y MOAH utilizando GCxGC-ToF-MS bidimensional para esclarecer el origen de la contaminación
  • Cuantificación de la fracción tri- a poliaromática (TPAF) de MOAH utilizando GCxGC-FID como base para la evaluación toxicológica recomendada por la UE para la confirmación de resultados positivos de MOAH
  • Caracterización de perfiles MOSH y MOAH para diferenciar entre hidrocarburos técnicos y de origen natural
  • Screening de materias primas, productos intermedios y productos finales, incluyendo todas las materias primas relevantes y alimentos procesados
  • Verificación de fuentes de contaminación, incluyendo migración desde envases o exposición ambiental
  • Soporte en retiros de productos del mercado y gestión de crisis, incluyendo tiempos de respuesta rápidos e interpretación experta
  • Informes personalizados y orientación regulatoria para mercados nacionales e internacionales

Servicios adicionales

Además de análisis estándar, Eurofins Food & Feed Testing también ofrece:

  • Asesoría en estrategias de mitigación, incluyendo optimización del envasado y auditorías de proveedores
  • Monitoreo de tendencias y comparación de lotes para el aseguramiento de la calidad y evaluaciones de seguridad a largo plazo
  • Desarrollo continuo del portafolio analítico, garantizando que nuestros métodos se mantengan a la vanguardia de los estándares científicos y legislativos

Tu Centro de Competencia en contaminantes orgánicos

Eurofins WEJ Contaminants GmbH en Alemania es el Centro de Competencia de Eurofins Food & Feed Testing para el análisis de contaminantes orgánicos. Nuestros expertos cuentan con una amplia experiencia en el análisis de aceites minerales en matrices alimentarias. Con nuestros sistemas de alta capacidad en línea LC-GC-FID, LC-GC-MS y GC×GC-ToFMS/FID, disponemos de todas las capacidades técnicas necesarias para evaluar de forma confiable la contaminación por aceites minerales en alimentos. El perfil de nuestro Centro de Competencia se completa con una amplia experiencia en matrices y muchos años de experiencia en la interpretación y evaluación de datos analíticos.

Bases legales y directrices

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