Autenticidad alimentaria y prevención del fraude

El fraude alimentario es cada vez más complejo y difícil de detectar. Aunque los análisis de autenticidad alimentaria desempeñan un papel fundamental, una mitigación eficaz requiere acciones que van más allá del análisis de laboratorio. Los expertos de Eurofins Food & Feed Testing le ayudan a diseñar estrategias sólidas de prevención del fraude alimentario para mantener la integridad de su cadena de suministro.

Servicios principales

  • Evaluaciones de vulnerabilidad (VACCP) para la gestión del riesgo de fraude
  • Revisión de trazabilidad e integridad de la cadena de suministro
  • Desarrollo y optimización de estrategias de mitigación del fraude alimentario
  • Análisis de autenticidad
  • Interpretación de los resultados de análisis de autenticidad alimentaria
  • Auditorías y apoyo con la documentación normativa
  • Asesoramiento personalizado en prevención de fraude e implementación de buenas prácticas

Beneficios de los servicios de consultoría en autenticidad alimentaria y prevención del fraude

  • Minimizar el riesgo de incidentes relacionados con fraude alimentario y retiros de producto de mercado
  • Generar confianza en consumidores y minoristas mediante la prevención proactiva
  • Mantener la integridad y transparencia de la cadena de suministro
  • Cumplir con los requisitos normativos y de certificación

¿Por qué elegir Eurofins Food & Feed Testing?

Protege tu marca frente al etiquetado incorrecto, la sustitución de ingredientes y las vulnerabilidades de la cadena de suministro mediante una consultoría experta en autenticidad alimentaria. El Centro de Competencia de Eurofins para análisis de autenticidad, Eurofins Analytics France SAS, y los expertos en aseguramiento alimentario evalúan los riesgos de fraude en toda la cadena de suministro. Nuestros consultores te ayudan a implementar controles prácticos basados en riesgos que garantizan el cumplimiento de la normativa de inocuidad alimentaria, los estándares de la UE y las expectativas de los clientes.

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