Validación de la vida útil
Validación de la vida útil
La determinación de la vida útil va más allá de establecer una fecha. Es esencial para la seguridad alimentaria, la calidad del producto, la satisfacción del cliente y el cumplimiento normativo. Tanto si lanza un nuevo producto como si reformula uno existente, le ayudamos a establecer una vida útil segura y justificable.
Servicios principales
- Análisis de vida útil para alimentos (microbiológico, químico y físico)
- Análisis de indicadores bioquímicos y microbianos (p. ej., histamina, TVB-N)
- Evaluaciones de riesgo microbiológico (MRA) para la evaluación de vida útil
- Modelado microbiológico predictivo y planes de análisis personalizados
- Análisis de desafío (estudios de crecimiento, inhibición e inactivación)
- Interpretación de resultados de análisis de vida útil e informes de validación
- Análisis de verificación de rutina
- Programas deanálisis de vida útil personalizados
- Asesoramiento sobre etiquetado y aplicación de fechas de “Consumir antes de” y “Mejor antes de”
- Apoyo en reformulación de productos
- Validación de instrucciones de preparación para seguridad y usabilidad
Beneficios de la validación y análisis de vida útil
- Proporcionar determinación de vida útil científicamente comprobada
- Apoyar el cumplimiento de los requisitos regulatorios y de minoristas europeos
- Prevenir costosos problemas de cumplimiento normativo y retiros de productos de mercado
- Maximizar el potencial comercial con extensiones de vida útil seguras
Nuestros consultores combinan análisis científicos con asesoramiento práctico adaptado a tu producto y mercado. Diseñaremos un programa de validación de vida útil específico para tus necesidades y trabajaremos estrechamente con tus equipos técnicos para garantizar una ejecución sin contratiempos.
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