Análisis de frutas desecadas

Los productores y distribuidores de fruta desecada se enfrentan a diversos desafíos relacionados con la calidad y la seguridad de sus productos. Eurofins Food & Feed Testing le ayuda a garantizar la calidad, la seguridad óptima del producto y la composición nutricional de sus productos desecados mediante análisis realizados en nuestros laboratorios acreditados.

 Servicios principales

Análisis general de alimentos: 

Residuos y contaminantes: 

Análisis especiales:

  • Ácido sulfuroso y otros preservantes
  • Ácido cianhídrico
  • H2O2
  • Prueba de irradiación
  • Mediciones de radiactividad

Análisis microbiológicos:

  • Recuento de aerobios mesófilos
  • Salmonella
  • Bacillus cereus
  • Bacterias coliformes, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Levaduras, mohos

Análisis sensorial:

  • Análisis descriptivos: descripciones sensoriales detalladas de sus productos
  • Análisis comparativo: análisis comparativos para identificar diferencias entre productos
  • Informes de expertos: evaluaciones sobre cuestiones de legislación alimentaria

Muestreo en el lugar de origen

Nuestra colaboración con inspectores experimentados en todo el mundo nos permite llevar a cabo el control y la supervisión de la cadena de suministro, desde el muestreo representativo e independiente en el país de origen, hasta las inspecciones de carga y auditorías de proveedores en todos los principales mercados de exportación, así como en puntos centrales de comercio en Alemania, Bélgica, los Países Bajos, Turquía y a lo largo de la costa del Mar Negro. Esto nos permite supervisar el uso de pesticidas y las condiciones de higiene en el sitio, ayudando así a minimizar la contaminación durante la cosecha, el transporte y el almacenamiento.

Bases legales y directrices

Contáctanos

¿Te gustaría obtener más información sobre nuestras soluciones de análisis o necesitas soporte analítico personalizado? Contáctanos hoy mismo para hablar con nuestros expertos.

Contáctanos