Servicios principales

Pesticidas:

• Métodos multirresiduo: QuEChERS / DFG S19
• Métodos de grupo y métodos individuales
• Métodos de polares

Métodos de grupo e individuales relevantes (pesticidas):

• Herbicidas ácidos
• Ditiocarbamatos
• Ácido fosfónico/fosetil
• Etefón
• Glifosato
• Clormequat/mepiquat
• Paraquat/diquat
• Guazatina
• Ditianona
• Óxido de etileno
• Bromuro

Contaminantes relevantes y metales pesados:

• Clorato/perclorato
• QAVs (compuestos de amonio cuaternario)
• Morfolina y otros aminoalcoholes
• Plomo, cadmio, mercurio, arsénico, cobre, níquel

Análisis especiales para frutas y verduras:

• Nitratos
• Dióxido de azufre

Micotoxinas y toxinas vegetales:

• Aflatoxinas
• Ocratoxina A
• Fumonisinas
• Patulina
• Toxinas de Alternaria
• Alcaloides pirrolizidínicos
• Glicoalcaloides

Organismos genéticamente modificados (OGM): 

• Screening, identificación y cuantificación de componentes OGM
• Detección de numerosos OGM en frutas y verduras (por ejemplo, papaya, tomate, zapallo italiano, remolacha azucarera o papas)
• Detección de impurezas botánicas
• Análisis de esterilidad citoplasmática (CMS)

Ingredientes:

• Aditivos
• Nutrientes (también “información nutricional” para EE. UU. y Canadá): valor energético, proteínas, carbohidratos/azúcares, grasa/ácidos grasos saturados, fibra, sal, humedad, cenizas, almidón
• Vitaminas y minerales
• Componentes de valor añadido (constituyentes vegetales secundarios)

Alérgenos:

• Alérgenos vegetales: por ejemplo, gluten, maní, soya, frutos secos, apio y dióxido de azufre
• Alérgenos animales: huevo, proteína de leche
• Pseudoalérgenos: sulfitos, lactosa

Microorganismos e higiene:

• Gérmenes de higiene, por ejemplo, recuento total de microorganismos, levaduras y mohos
• Patógenos de deterioro
• Gérmenes indicadores
• Gérmenes patógenos y sus toxinas, como Salmonella, Listeria monocytogenes, STEC/VTEC, norovirus, virus de la hepatitis A, Bacillus cereus
• Exámenes microscópicos
• Análisis de esterilidad
• Higiene industrial / controles de higiene

Servicios adicionales

• Contaminantes orgánicos
• Análisis de envases: cartón, plástico y otros materiales
• Autenticidad y origen
• Análisis sensorial
• Análisis de comercialización, por ejemplo, normativa de clases comerciales
• Servicios de consultoría
  • Selección de alcances de análisis específicos para cada producto
  • Apoyo en el desarrollo de especificaciones de producto
  • Evaluación de resultados de análisis y recomendaciones basadas en riesgo
  • Gestión y prevención de crisis
  • Verificación de declaraciones conforme a los requisitos regulatorios
• Muestreo a nivel mundial, por ejemplo, toma de muestras y compra de muestras
• Servicio super express y express para análisis de liberación