Illegal dyes
Analysis of illegal dyes
Sudan染料、ローダミンB、オレンジIIなどの未承認のアゾ染料は、香辛料、ソース、その他の食品製品の外観を向上させる為に違法に添加される場合があります。
Eurofins Food & Feed Testing は、微量レベルの違法染料まで検出可能な高精度かつ認定を受けた試験ソリューションにより、お客様をサポートします。
Key services
- 食品、飼料及び原材料中の違法着色料のスクリーニング及び確認試験
- Sudan I～IV、Rhodamine B、Orange II、Para Red などを対象とした分析
- LC-MS/MS 及び HPLC-DAD を用いた高感度・高選択性分析
- 香辛料、ソース類、ハーブブレンドなどの複雑なマトリックスにも対応可能な低検出限界分析
- ISO 17025及びEU食品安全規制に準拠した認定分析法
- 迅速な試験対応及び多言語レポートの提供
- 規制基準値及びお客様独自の品質基準との比較評価
Additional services
通常の試験サービスに加え、品質保証の強化を支援する多様なサポートサービスも提供しています：
- サンプリング戦略及びリスクベースモニタリング計画の策定支援
- サプライチェーンリスク評価及び原材料監査
- 製品特性に応じたカスタマイズ分析法の開発
- 品質保証部門及び薬事・規制対応部門向けのトレーニング及びコンサルティング
Legal bases and guidelines
- Regulation (EC) No 1333/2008 (food additives regulation)
- Commission Regulation (EU) No 231/2012 (specifications for food additives)
- Regulation (EC) No 178/2002 (general food law)
- EFSA scientific opinions on food colours and contaminants
Get in touch
試験ソリューションの詳細をご確認されたい場合や、最適化された分析支援をご希望の方は、ぜひお問い合わせください。私たちのエキスパートが対応いたします。（海外ラボラトリー経由でのサービス提供となります）