Key services

• インシデント対応および原因調査
  
  • 食品安全インシデントへの対応計画の策定および迅速な対応支援
  • 食品安全に関する苦情やインシデントの根本原因分析
  • 管理措置の有効性検証およびリスク要因の特定
  • 危機影響を最小限に抑えるための対応戦略の策定
  • 緊急時の食品安全コンサルティングおよびサポート（行政対応やその他のインシデント発生時を含む）

• 食品に関する苦情調査サービス
  
  • 異物の特定・分析（動物由来組織、プラスチック、植物片、石など）
  • 異臭・異味の調査（化学物質由来、焦げ臭、その他の異常風味）
  • 品質に関する問題の調査（酸敗、ブルーム現象、変敗、重金属汚染など）
  • 微生物に関する問題の調査（カビ、濁り、沈殿物、病原微生物汚染など）
  • アレルゲン混入の調査
  • 食品の真正性に関する苦情調査（誤表示、模倣品、DNA・遺伝子分析による確認など）

• 食品安全危機管理計画の策定