Analyse af nanopartikler

Nanopartikler kan forekomme naturligt i materialer eller tilsættes bevidst og findes i fødevarer gennem hele produktionskæden. Deres lille størrelse gør påvisning kompleks og rejser sundheds- og lovgivningsmæssige spørgsmål. Eurofins tilbyder analyser til identifikation og kvantificering – selv i spor.

Kerneydelser

  • Karakterisering og analyse af nanopartikler
  • Partikelmålinger omfatter:
    • Median minimal Feret‑diameter
    • Størrelsesfordeling
    • Partikelbilleder
    • Spektre for kemisk sammensætning

Anvendelse af nanopartikler

Takket være deres varierede og unikke egenskaber muliggør nanomaterialer tekniske og teknologiske fremskridt på tværs af mange sektorer, herunder fødevare‑ og landbrugssektoren. Anvendelsen er dog reguleret, og brugen af nanomaterialer er underlagt specifikke lovgivningsmæssige krav.

Forekomst i fødevarer

Nanomaterialer kan forekomme i en lang række fødevarer. De anvendes især som tilsætningsstoffer for at forbedre teknologiske egenskaber i følgende produkter:

  • Tørrede supper
  • Kiks
  • Slik

Selvom titandioxid er forbudt, kan stoffet stadig påvises i visse fødevarer som følge af miljøkontaminering – dette gælder eksempelvis nogle mejeriprodukter.

Analyse af nanopartikler

Analyse af nanopartikler udføres i 6 trin:

  1. Indsendelse af prøver fra kunden
  2. Kontraktgennemgang og laboratorieregistrering
  3. Prøveforberedelse ved hjælp af en protokol, der er tilpasset den enkelte prøve
  4. Gitteranalyse ved anvendelse af transmissions‑elektronmikroskopi (TEM)
  5. Supplerende analyser
  6. Levering af den endelige rapport

Lovgivning og retningslinjer

Få mere at vide

Vil du høre mere om vores testløsninger, eller har du brug for skræddersyet analytisk support? Kontakt os i dag og kom i dialog med vores eksperter.

kontakt os