Analyse af nødder

Eurofins Food & Feed Testing støtter dig hele vejen – fra prøvetagning og inspektion i oprindelseslandet gennem hele produktets livscyklus – med et omfattende udvalg af laboratorieanalyser samt sensorisk testning, vurdering af markedsparathed, emballage- og mærkningstjenester for færdige produkter.

Kerneydelser

Generelle fødevareanalyser:

Reststoffer og kontaminanter

Specialanalyser

  • Blåsyre (hydrogencyanid) 
  • Påvisning af bestråling
  • Måling af radioaktivitet 
  • Fedtindikatorer (frie fedtsyrer (FFA), peroxidtal (POV))

Mikrobiologiske analyser:

  • Totalt kimtal
  • Salmonella
  • Coliforme bakterier, Enterobacteriaceae, E. coli
  • Gær og skimmelsvampe

Sensoriske analyser:

  • Deskriptive tests: detaljerede sensoriske beskrivelser af dine produkter
  • Diskriminationstests: sammenlignende analyser til at identificere forskelle
  • Ekspertudtalelser: velbegrundede vurderinger af fødevarejuridiske problemstillinger

Prøvetagning på oprindelsesstedet

Vores samarbejde med erfarne inspektører verden over gør det muligt at gennemføre kontrol og overvågning af forsyningskæden – fra repræsentativ og uafhængig prøvetagning i oprindelseslandet til lastningsinspektioner og leverandøraudits på alle væsentlige eksportmarkeder samt ved centrale handelsknudepunkter i Tyskland, Belgien, Nederlandene, Tyrkiet og langs Sortehavskysten.

Dette gør det muligt at overvåge anvendelsen af pesticider og hygiejneforhold direkte på stedet og bidrager dermed til at minimere risikoen for kontaminering under høst, transport og lagring.

Lovgivning og retningslinjer

Få mere at vide

Vil du høre mere om vores testløsninger, eller har du brug for skræddersyet analytisk support? Kontakt os i dag og kom i dialog med vores eksperter.

kontakt os