Ernæringsanalyse

Uanset om du udvikler nye produkter, arbejder med sundhedsanprisninger eller skal sikre tillid til dine produkter, leverer Eurofins Food & Feed Testing analyser af næringsindhold. Du får næringsværdier og næringsstofanalyser, vurdering af prøvematricer samt rådgivning om deklarationer – tilpasset nationale og internationale krav.

Kerneydelser

  • Næringsindhold i henhold til EU‑krav (Big 7) og USA (Big 12)
  • Næringsindhold i foder
  • NIR‑analyser af kød og ost
  • Analyser af chokolade, herunder mælkefedt og koffein/theobromin
  • Mange supplerende analyser (fx histamin, TVB‑N, kondenserede fosfater, kollagennedbrydningsprodukter, fosforindhold, NPN, ammoniumchlorid, flavanoler, procyanidiner m.m.)
  • Makronæringsstoffer og mineraler
  • Nutri‑Score
  • Ernæringsmærkning og mærkningskontrol  i henhold til fødevarelovgivningen
  • Tilsætningsstoffer (sødestoffer, konserveringsmidler)
  • Harskningsparametre for fedtstoffer og olier
  • Vitaminer og aminosyrer 
  • Allergener

Hvorfor vælge Eurofins Food & Feed Testing?

Med ISO 17025‑akkrediterede laboratorier leverer vi analyser, der understøtter overholdelse af gældende EU‑lovgivning såsom forordning Regulation (EU) 1169/2011 og Food Information Regulations 2014. Vi anvender moderne, state‑of‑the‑art metoder med en høj grad af automatisering, som lever op til krav om bæredygtighed, arbejdssikkerhed og pålidelig levering.

  • Akkrediteret ekspertise
  • Komplet dækning: Fødevarer, kosttilskud og foder – makronæringsstoffer, vitaminer, mineraler, tilsætningsstoffer m.m.
  • Overensstemmelse med lovgivning: Metoder udviklet i tråd med gældende EU‑standarder og branchens best practice
  • Praktisk rådgivning: Mærkningskontrol, gennemgang af anprisninger, vejledning om tolerancer og afrunding
  • Prøveindsamling i mange områder
  • One‑stop‑shop: Ét kontaktpunkt via dit lokale Eurofins‑laboratorium med adgang til specialiserede kompetencecentre i hele Eurofins‑netværket

Få mere at vide

Vil du høre mere om vores testløsninger, eller har du brug for skræddersyet analytisk support? Kontakt os i dag og tal med vores eksperter.

Kontakt os