Analyse af kaffe

Kaffe er en af de mest handlede råvarer på verdensplan, og kvalitet og sikkerhed er afgørende for forbrugernes tillid og brandets omdømme. Eurofins Food & Feed Testing-laboratorier tilbyder analytiske tjenester for kaffe og kaffebaserede produkter for at opfylde strenge kvalitetsstandarder og internationale lovkrav.

Kerneydelser

  • Reststofanalyse af pesticider, mykotoksiner (e.g., Ochratoxin A), akrylamid, furan, mineralolier and tungmetaller
  • Screening for kontaminanter, herunder mikrobiologiske risici og fremmedlegemer 
  • Sensorike og fysiske analyser, herunder smagsprofilering, fugtindhold og klassificering af bønner
  • Analyse af kemisk sammensætning for koffein, polyfenoler og ernæringsparametre
  • Verifikation og oprindelse ved hjælp af avancerede isotop‑ og NMR‑metoder
  • Korte svartider og klar rapportering, tilpasset dine forretningsbehov

Yderligere ydelser

  • Support til produktudvikling, herunder ristningsprofiler og holdbarhedsstudier
  • Migrationsanalyser af emballage for at sikre overholdelse af reglerne for fødevarekontaktmaterialer 
  • Kontrol af mærkning i henhold til nationale og internationale regler 
  • International prøvelogistik og harmoniseret testning til globale aktiviteter
     

Lovgivning og retningslinjer

Få mere at vide

Vil du høre mere om vores testløsninger, eller har du brug for skræddersyet analytisk support? Kontakt os i dag og kom i dialog med vores eksperter.

kontakt os