Analyse af friske råvarer

Eurofins Food & Feed Testing-laboratorier tilbyder en omfattende portefølje af ydelser, der understøtter hele forsyningskæden for frugt og grøntsager – fra såning, prøvetagning før høst og reststofanalyser til evaluering af emballage.

Kerneydelser

Pesticider:

  • Multimetoder: QuEChERS / DFG S19
  • Gruppe‑ og enkeltmetoder
  • Polær gruppemetode

Relevante gruppe‑ og enkeltmetoder (pesticider):

  • Syreherbicider
  • Dithiocarbamater
  • Fosfonsyre / fosetyl
  • Ethephon
  • Glyphosat
  • Chlormequat / mepiquat
  • Paraquat / diquat
  • Guazatin
  • Dithianon
  • Ethylenoxid
  • Bromid

Relevante kontaminanter og tungmetaller:

  • Klorat / perchlorat
  • QAV’er (kvartære ammoniumforbindelser)
  • Morpholin og andre aminoalkoholer
  • Tungmetaller: bly, cadmium, kviksølv, arsen, kobber og nikkel

Specialanalyser for frugt og grøntsager

  • Nitrater
  • Svovldioxid

Mykotoksiner og plantegifte:

  • Aflatoksiner
  • Ochratoksin A
  • Fumonisiner
  • Patulin
  • Alternaria‑toksiner
  • Pyrrolizidinalkaloider
  • Glykoalkaloider

Genetisk modificerede organismer (GMO'er): 

  • Screening, identifikation og kvantificering af GMO‑komponenter
  • Påvisning af en række genetisk modificerede frugter og grøntsager
    (fx papaya, tomat, zucchini, sukkerroe og kartoffel)
  • Påvisning af botaniske urenhederAnalyse for cytoplasmatisk sterilitet (CMS)

Ingredientser:

  • Tilsætningsstoffer
  • Næringsstoffer ((herunder nutrition facts for USA og Canada):
    energi, protein, kulhydrater/sukkerarter, fedt/mættede fedtsyrer, kostfibre, salt, vand, aske og stivelse
  • Vitaminer og mineraler
  • Værditilførte komponenter (sekundære plantestoffer)

Allergener:

  • Planteallergener: fx gluten, jordnød, soja, nødder, selleri og svovldioxid
  • Animalske allergener: æg, mælkeprotein
  • Pseudo‑allergener: sulfit, laktose

Mikroorganismer og hygiejne:

  • Hygiejneindikatorer, fx total kimtal, gær og skimmelsvampe
  • Fordærvelsesorganismer
  • Indikatororganismer
  • Patogene mikroorganismer og deres toksiner, herunder:
    • Salmonella
    • Listeria monocytogenes
    • STEC / VTEC
    • Norovirus
    • Hepatitis A‑virus
    • Bacillus cereus
  • Mikroskopiske undersøgelser
  • Sterilitetstests
  • Industriel hygiejne / hygiejnekontrol

Yderligere ydelser

  • Organiske kontaminanter
  • Analyse af emballage: karton, plast og andre materialer 
  • Ægthed og oprindelse
  • Sensorisk analyse
  • Test af markedsførbarhed, fx i henhold til handelsklasse‑bestemmelser 
  • Rådgivningsydelser
    • Udvælgelse af produktspecifikke
    • til udvikling af produktspecifikationer
    • Vurdering af analyseresultater og risikobaserede anbefalinger
  • Krisehåndtering og forebyggelse
  • Deklarationskontrol i henhold til lovgivningsmæssige krav
  • Global prøvetagning, fx prøveudtagning og indkøb af prøver
  • Ekspresservice til frigivelsesanalyser

Pålidelighed og kvalitet i vores laboratorier

Vores analysemetoder opfylder alle krav i nationale og internationale normer og standarder samt krav fastsat af detailhandlen og brancheorganisationer. Daglige kvalitetssikringskontroller sikrer kvaliteten af hvert eneste resultat, der forlader vores laboratorier.

Ud over selve analyserne står vores eksperter til rådighed for støtte og fortolkning af resultater, så du får det fulde udbytte af dine data. Vores onlineportal EOL giver maksimal transparens for kunderne – fra ordreafgivelse til pivot‑tabeller og resultatoverblik.

Lovgivning og retningslinjer

Få mere at vide

Vil du høre mere om vores testløsninger, eller har du brug for skræddersyet analytisk support? Kontakt os i dag og kom i dialog med vores eksperter.

kontakt os