Kerneydelser

• Kvantificering af 3‑MCPD, 2‑MCPD og glycidylestere ved hjælp af avancerede LC‑MS/MS‑ og GC‑MS‑metoder
• Indirekte summetoder i overensstemmelse med gældende EU‑lovgivning og branchestandarder
• Akkrediterede analyser iht. ISO/IEC 17025 for olier og fedtstoffer, modermælkserstatning, forarbejdede fødevarer m.m.
• Lave detektionsgrænser, der understøtter overholdelse af strenge maksimumgrænser
• Matrix‑specifik metodevalidering til komplekse produkter såsom køderstatninger, aromaer og emulgatorer
• Rutinemæssig overvågning og batch‑frigivelsestest for producenter og importører

Supplerende ydelser

Ud over standardanalyser tilbyder Eurofins Food & Feed Testing også:

• Skræddersyet metodeudvikling til nye fødevarer eller særligt udfordrende matrikser
• Support til risikovurdering og fortolkning af analyseresultater
• Rådgivning om afværgestrategier i produktionsprocesser
• Trendovervågning og monitoreringsstudier på tværs af produktlinjer eller forsyningskæder
• Integrerede analyzepakker for organiske kontaminanter, herunder dioxiner, PAH’er og perklorater
• Analyse af frit 3‑MCPD i hydrolyseret vegetabilsk protein og sojasauce