Alimentos biológicos
Análise de alimentos biológicos
Desde a produção até à prateleira, a Eurofins Food & Feed Testing disponibiliza um vasto conjunto de análises para produtos biológicos, folhas e solos, incluindo a pesquisa de resíduos, análises microbiológicas e químicas, contribuindo para a conformidade com a regulamentação da produção biológica e a proteção da integridade dos produtos.
Serviços‑chave
- Pesticidas
- Métodos multiresíduos para todas as matrizes comuns
- Métodos de grupo, como métodos para compostos polares (glifosato, fosetil/ácido fosfónico, clormequato, mepiquato, etefão, clorato, perclorato, etc.) e herbicidas ácidos após hidrólise (ácidos fenoxialcanocarboxílicos)
- Métodos individuais, como óxido de etileno / 2‑cloroetanol, diquato / paraquato
- Micotoxinas
- Alcaloides pirrolizidínicos, quinolizidínicos e tropânicos
- Metais pesados
- Dioxinas, PCBs e HAPs
- Hidrocarbonetos de óleos minerais (MOSH/MOAH)
- Resíduos de medicamentos veterinários
- Nitratos e nitritos
- Acrilamida e furano
- MCPD e ésteres glicidílicos
- QAC (compostos de amónio quaternário)
Parâmetros gerais:
- Análises nutricionais
- Ensaios de rotulagem nacional e internacional
- Avaliação da comercialização (marketability)
- Alergénios
- Análise sensorial
Organismos geneticamente modificados (OGM)
- Screening, identificação e quantificação de OGMs
- Aconselhamento para a implementação de rotulagem “sem OGM”
- Pacotes VLOG OGM para alimentos para animaiss
- Contagem microbiológica total
- Leveduras e bolores
- Bacillus cereus, estafilococos, entre outros
- Salmonella, STEC/VTEC, entre outros
- Microrganismos multirresistentes (ESBL / MRSA)
- Vírus da hepatite A e norovírus
- True organic food
Base legal e diretrizes
- Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products (Produção biológica e rotulagem de produtos biológicos)(texto consolidado)
- Commission Implementing Regulation (EU) 2021/1165 of 15 July 2021 (Autoriza determinados produtos e substâncias para utilização na produção biológica)(texto consolidado)
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