Autenticidade botânica e vegetal
Análises de autenticidade botânica e vegetal
Os produtos vegetais, partes de plantas e compostos botânicos são cada vez mais utilizados em suplementos alimentares, aplicações medicinais e na aromatização alimentos. Os laboratórios de análises da Eurofins Food & Feed apoiam-no na deteção de adulterações, na verificação da origem botânica e na análise das alegações de rotulagem.
Aplicações para testes de autenticidade botânica
- Confirmar que as espécies ou variedades vegetais declaradas nos rótulos dos produtos são exatas
- Detetar substituições por material vegetal não declarado ou de menor valor
- Assegurar a conformidade com a regulamentação e os requisitos de rotulagem aplicáveis a produtos vegetais
- Monitorizar a autenticidade ao longo dos canais de retalho, grossista, restauração e importação
Métodos-chave
Testamos produtos de um único ingrediente e misturas complexas. Isto inclui especiarias puras, como orégãos ou pimenta‑preta, bem como misturas de temperos, como caril ou masala, e ingredientes de frutas e vegetais em alimentos compostos. Utilizamos:
- Métodos baseados em DNA, como RT‑PCR, qPCR e sequenciação de nova geração (NGS), integrados em ensaios de biologia molecular
- NMR profiling através da comparação de dados com as nossas bases de dados e bases de dados oficiais disponíveis
- Microscopia de produtos vegetais puros e em misturas
- Técnicas avançadas (GC/LC‑HRMS) e métodos direcionados para compostos específicos característicos de determinadas espécies botânicas
- Métodos da Farmacopeia Europeia (Ph. Eur.), disponibilizados em parceria com as empresas Eurofins BioPharma Product Testing
Vantagens dos nossos testes de autenticidade botânica
- Métodos acreditados para identificação de espécies vegetais, quando aplicável
- Capacidade de analisar misturas com mais de duas espécies
- Sem necessidade de declaração prévia das espécies
- Elevada capacidade analítica e escalabilidade
- Comparação com bases de dados que incluem milhares de espécies vegetaisInterpretação especializada e suporte técnico
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