Serviços‑chave

• Screening de OGM
• Identificação de OGM
• Quantificação de OGM
• Rotulagem Sem‑OGM

Serviços para alimentos, rações e sementes

Os serviços analíticos prestados pelos laboratórios da Eurofins Food & Feed Testing abrangem todo o espectro de análises, desde a pesquisa e identificação até à quantificação precisa de componentes em níveis vestigiais. Trabalhamos com tempos de resposta padrão reduzidos e disponibilizamos também serviços expresso, incluindo resultados no próprio dia.

A estratégia analítica clássica baseia‑se em três etapas:

1. Screening de OGM – deteção rápida e economicamente eficiente de múltiplos OGM

As estratégias de análise de OGM começam, regra geral, com um rastreio qualitativo, que permite determinar de forma fiável a presença ou ausência de organismos geneticamente modificados. Métodos de rastreio abrangentes são essenciais, em particular para produtores que pretendem comercializar os seus produtos com alegações de “isento de OGM”.

2. Identificação de OGM – garantir a comercialização dos produtos

Em muitas regiões, aplica‑se uma tolerância de 0% para OGM não autorizados. Situações de aprovação não harmonizada, em que um OGM é autorizado num país, mas não noutro, podem comprometer a comercialização de produtos que contenham até mesmo quantidades vestigiais de um determinado OGM.
Por este motivo, é fundamental compreender o enquadramento regulamentar relativo à aprovação de OGM no país de origem das matérias‑primas, bem como no mercado onde o produto final será comercializado. Os métodos qualitativos específicos desempenham um papel essencial na verificação da comercialização de produtos crus e processados. Através de técnicas de deteção específicas, é possível identificar ou excluir OGM não autorizados.

3. Quantificação de OGM-é necessária rotulagem?

Não só a aprovação de OGM varia entre países, como também os limiares acima dos quais o teor de OGM deve ser declarado na rotulagem. A quantificação de OGM permite determinar se o conteúdo presente num produto se encontra acima ou abaixo dos limites legais aplicáveis.

Na União Europeia, por exemplo, a presença não intencional e tecnicamente inevitável de OGM autorizados até 0,9% está isenta de requisitos de rotulagem, de acordo com o Regulamento (CE) n.º 1830/2003.
No caso das rações, os OGM não autorizados são tolerados até um limiar de 0,1%, desde que cumpram os requisitos definidos no Regulamento (UE) n.º 619/2011. Para verificar estes critérios de comercialização, a análise quantitativa é o método de eleição.

Serviços de rotulagem «Sem OGM»

Os nossos serviços de rotulagem «Sem OGM» são adaptados às necessidades de produtores, transformadores e distribuidores de géneros alimentícios e alimentos para animais. Oferecemos:

Análise e quantificação de OGM: deteção de organismos geneticamente modificados por PCR em matérias-primas, ingredientes e produtos finais, com limites de deteção até 0,01%.
Análises de OGM reconhecidas pela VLOG: ensaios acreditados para empresas certificadas de acordo com a norma VLOG, em conformidade com as mais recentes diretrizes analíticas da VLOG.
Análises de OGM em conformidade com o programa Non-GMO Project Verified®.
Avaliação de riscos e planos de amostragem: estratégias de amostragem personalizadas e baseadas no risco para matérias-primas, géneros alimentícios e alimentos para animais, alinhadas com os respetivos processos produtivos.
Verificação da cadeia de abastecimento: documentação e validação do estatuto «Sem OGM» em todas as etapas da cadeia, desde a produção agrícola até ao processamento e à distribuição.
Aconselhamento em rotulagem e conformidade regulamentar: apoio especializado relativamente aos requisitos de rotulagem aplicáveis na União Europeia, Suíça, Noruega e outros mercados, bem como suporte na preparação da documentação necessária para autoridades competentes e parceiros comerciais.

Serviços complementares para a garantia «Sem OGM»

Para além dos ensaios de rotina, disponibilizamos um conjunto de serviços complementares para reforçar o posicionamento «Sem OGM» dos seus produtos:

Certificação IP-Trust «Sem OGM», garantindo a rastreabilidade e a integridade ao longo de toda a cadeia de abastecimento.
Verificação da conformidade na alimentação animal e produção pecuária, de acordo com os requisitos da VLOG e da legislação alemã Gentechnik-Durchführungsgesetz.
Formação e auditorias internas.
Relatórios digitais e gestão de dados através do Eurofins OnLine (EOL).