Arroz
Análise de arroz
A Eurofins Food & Feed Testing oferece soluções analíticas personalizadas, bem como estratégias de inspeção e auditoria para diferentes requisitos relacionados com produtos de arroz, dependendo do país de origem das matérias-primas e do país de destino dos produtos finais.
Serviços‑chave
- Inspeções, controlo de cargas e auditorias a fornecedores em mais de 150 países
- Impressão genética (DNA fingerprinting) para autenticação de variedades de arroz
- Análise isotópica estável para verificar ou refutar indicações geográficas
- Análise de micotoxinas, metais pesados e arsénio inorgânico
- Screening de resíduos de pesticidas incluindo análises específicas para deteção de antibióticos no arroz (kasugamicina e estreptomicina), ácido fosfónico, clorato e perclorato, entre outros
- Deteção de OGMs
- Análise de óleos minerais, MOSH e MOAH
- Análises de qualidade alimentar, como valores nutricionais, parâmetros sensoriais e físicos
Base legal e diretrizes
- Regulation (EU) 2023/2835 (Regras de importação aplicáveis a arroz, cereais, açúcar e lúpulo)
- UK Code of Practice for Basmati Rice, Rice Association (2022)
- European Code of Practice for Basmati Rice, FERM (2024- Orientações para autenticidade, rastreabilidade e qualidade do arroz basmati)
- EU-Vietnam Free Trade Agreement (EVFTA)
- Regulation (EU) 2024/1143 (Sistema de indicações geográficas (IG), especialidades tradicionais garantidas (ETG) e termos de qualidade facultativos)
- eAmbrosia - Union register of geographical indications
- Regulation (EC) No 396/2005 (Limites máximos de resíduos (LMR) de pesticidas)
- Regulation (EU) 2023/915 (Níveis máximos de contaminantes nos géneros alimentícios)
- EU Pesticides Database
- Code of Federal Regulations
- Health and Safety Executive
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