Micotoxinas e toxinas vegetais
Análise de micotoxinas e toxinas vegetais
A análise de micotoxinas e toxinas vegetais é desafiante devido à sua distribuição não homogénea dentro da amostra. Nos laboratórios da Eurofins Food & Feed, apoiamo-lo com vários equipamentos para homogeneizar amostras de grande dimensão, assegurando a deteção de vestígios de micotoxinas e toxinas vegetais.
Serviços‑chave
- Micotoxinas: aflatoxinas, ocratoxina A, desoxinivalenol, zearalenona, fumonisinas, toxinas T‑2/HT‑2, patulina, toxinas de Alternaria, alcaloides do ergot, entre outras
- Toxinas vegetais: alcaloides pirrolizidínicos (AP), alcaloides tropânicos (AT), alcaloides quinolizidínicos (AQ), alcaloides do ópio, entre outras
- Rastreio multi-toxinas por LC‑MS/MS para deteção simultânea
- Métodos específicos por matriz para cereais, especiarias, ervas, mel, chá, frutos secos e desidratados, leguminosas, alimentos para bebés, rações, entre outros
- Preparação automatizada de amostras, garantindo elevada capacidade analítica e reprodutibilidade
- Tempos de resposta rápidos e serviços expresso para amostras urgentes
- Apoio na amostragem e coordenação logística a nível global
Base legal e diretrizes
- Regulamento de Execução (UE) 2023/2782 da Comissão (Métodos de amostragem e análise de micotoxinas)
- Regulamento (CE) n.º 401/2006 da Comissão (Métodos de amostragem e critérios de desempenho analítico para micotoxinas em géneros alimentícios)
- Regulamento de Execução (UE) 2023/2783 da Comissão (Métodos de amostragem e análise de toxinas vegetais)
- Regulamento (UE) 2023/915 da Comissão (Níveis máximos de contaminantes nos géneros alimentícios)
- Diretiva 2002/32/CE (Substâncias indesejáveis em alimentos para animais)
- Recomendação (UE) 2022/553 da Comissão (Monitorização de toxinas de Alternaria nos alimentos)
- Recomendação (UE) 2006/576 da Comissão (Valores de orientação para micotoxinas em alimentos para animais)
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