Bisfenóis e plastificantes
Análise de bisfenóis e plastificantes
Os plastificantes e os bisfenóis podem migrar para os alimentos em pequenas quantidades, funcionando como desreguladores endócrinos. Por conseguinte, a utilização de bisfenol A está a ser gradualmente restringida. Nos laboratórios de análises da Eurofins Food & Feed, oferecemos análises especializadas e competências regulamentares para o apoiar a garantir a conformidade e a responder às crescentes expectativas do mercado em matéria de segurança dos alimentos e dos alimentos para animais.
Serviços‑chave
- Análise quantitativa de bisfenol A (BPA) e compostos relacionados (ex.: BPB, BPS, BPF) em alimentos, embalagens e matérias‑primas
- Deteção de uma vasta gama de ftalatos (ex.: DEHP, DBP, DINP, DIDP), adipatos (ex.: DEHA, DEA, DIBA), fosfatos, citratos e DINCH em materiais em contacto com alimentos e géneros alimentícios
- Baixos Limites de quantificação (LOQ) até 0,1 mg/kg, consoante a substância, utilizando UHPLC‑ESI‑MS/MS, com diferentes alcances analíticos disponíveis
- Análise de parafinas cloradas (SCCPs, MCCPs), utilizadas como plastificantes e retardadores de chama
- Ensaios de migração de plastificantes e bisfenóis de embalagens para simulantes alimentares
- Rastreio de alimentos e rações, incluindo óleos, gorduras, produtos de pescado e suplementos alimentares, para contaminação por plastificantes
- Relatórios personalizados e interpretação de resultados, alinhados com regulamentação da UE e normas internacionais
Base legal e diretrizes
- Parecer Científico da EFSA sobre os riscos para a saúde pública relacionados com a presença de bisfenol A (BPA) nos géneros alimentícios (reavaliação, 2023)
- Regulamento (UE) n.º 10/2011 da Comissão (Regras específicas para materiais e objetos de plástico destinados a entrar em contacto com alimentos)
- Regulamento (CE) n.º 1935/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho (Quadro jurídico para materiais e objetos em contacto com alimentos)
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