Pruebas de autenticidad botánica y vegetal

Los productos vegetales, partes de plantas y botánicos se utilizan cada vez más en complementos alimenticios, con fines medicinales y para condimentar otros alimentos. Los laboratorios de análisis de alimentos y piensos de Eurofins le ayudan a detectar adulteraciones, verificar el origen botánico y examinar las afirmaciones de las etiquetas.

Aplicaciones para los ensayos de autenticidad botánica  

  • Confirmar que las especies o variedades vegetales declaradas en las etiquetas son correctas
  • Detectar sustituciones con material vegetal no declarado o de menor valor
  • Apoyar el cumplimiento de la normativa vigente y de los estándares de etiquetado para productos vegetales
  • Supervisar la autenticidad en los canales de distribución: retail, mayorista, restauración e importación

Métodos clave

Analizamos tanto productos de un solo ingrediente como mezclas complejas. Esto incluye especias puras como el orégano o la pimienta negra, así como mezclas de especias como curry o masala, además de ingredientes de frutas y verduras en alimentos compuestos. Utilizamos:

  • Métodos basados en ADN, como RT-PCR, qPCR o secuenciación de nueva generación (NGS), vinculados a ensayos de biología molecular
  • Perfilado por RMN mediante la comparación de datos con nuestras bases de datos propias y otras bases de datos oficiales disponibles
  • Microscopía de productos vegetales puros y mezclados
  • Técnicas avanzadas (GC/LC-HRMS) y métodos dirigidos para compuestos específicos característicos de determinados botánicos
  • Métodos de la Farmacopea Europea (Ph. Eur.), realizados en colaboración con empresas de Eurofins BioPharma Product Testing

Ventajas de nuestros ensayos de autenticidad botánica

  • Métodos acreditados para la identificación de especies vegetales, cuando procede
  • Capacidad para analizar mezclas que contienen más de dos especies
  • No se requiere la declaración previa de las especies
  • Alta capacidad de procesamiento y escalabilidad
  • Comparación con bases de datos que contienen miles de especies vegetales
  • Interpretación experta y soporte especializado

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