Alimentos ecológicos
Análisis de alimentos ecológicos
Desde el origen hasta el punto de venta, Eurofins Food & Feed Testing analiza productos ecológicos, así como hojas o suelos, para detectar residuos, parámetros microbiológicos y compuestos químicos, con el fin de garantizar el cumplimiento de la normativa ecológica y de la legislación aplicable.
Servicios clave
- Plaguicidas
- Métodos multirresiduo para todas las matrices habituales
- Métodos de grupo, como métodos para compuestos polares (glifosato, fosetil / ácido fosfónico, clormecuat, mepiquat, etefón, clorato, perclorato, etc.) y herbicidas ácidos tras hidrólisis (ácidos fenoxialcano carboxílicos)
- Métodos individuales, como óxido de etileno / 2‑cloroetanol, diquat / paraquat
- Micotoxinas
- Alcaloides pirrolizidínicos, quinolizidínicos y tropánicos
- Metales pesados
- Dioxinas, PCB y HAP
- Hidrocarburos de aceites minerales (MOSH/MOAH)
- Residuos de medicamentos veterinarios
- Nitrato y nitrito
- Acrilamida, furano
- Ésteres de MCPD
- QAC (compuestos de amonio cuaternario)
Parámetros generales:
- Análisis nutricional
- Ensayos de etiquetado nacionales e internacionales
- Evaluación de la comercialización
- Alérgenos
- Análisis sensorial
Organismos modificados genéticamente (OGM):
- Cribado de OGM: identificación y cuantificación
- Asesoramiento en la implantación del etiquetado “sin OGM”
- Paquetes VLOG para piensos
- Recuento total de microorganismos
- Levaduras y mohos
- Bacillus cereus, estafilococos, etc.
- Salmonella, STEC / VTEC, etc.
- Microorganismos multirresistentes (ESBL / MRSA)
- Virus de la hepatitis A, norovirus
Autenticidad:
Servicios adicionales
- Análisis de materiales de envasado y migración
- Revisión de declaraciones a nivel nacional e internacional
- Muestreo e inspección a nivel nacional e internacional
- Autenticidad ecológica: alimentos ecológicos auténticos (TOFoo)
Bases legales y directrices
- Reglamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 2018, sobre la producción ecológica y el etiquetado de los productos ecológicos (texto consolidado)
- Reglamento de Ejecución (UE) 2021/1165 de la Comisión, de 15 de julio de 2021 (texto consolidado), por el que se autorizan determinados productos y sustancias para su uso en la producción ecológica
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