Análisis de COP

Analizar los contaminantes orgánicos persistentes (COP) en los alimentos es importante porque pueden ser peligrosos para la salud y causar daños a largo plazo. Los COP se acumulan en el medio ambiente a lo largo de las cadenas tróficas marinas y terrestres. Eurofins Food & Feed Testing le ayuda a controlarlos para proteger a sus consumidores.

Servicios clave

  • Todos los COP (los 12 originales (denominado “Dirty Dozen”), los 10 nuevos COP incluidos en el Convenio de Estocolmo y otros 5 COP actualmente en discusión)
  • Dioxinas (PCDD/Fs) y bifenilos policlorados (PCBs)
  • Sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS)
  • Retardantes de llama (bromados) , incluidos PBDE, PBB y HBCD
  • Plaguicidas organoclorados de uso histórico, incluidos DDT y lindano

Matrices clave

Las matrices relevantes para el análisis incluyen, por ejemplo:

  • Alimentos y piensos de todo tipo
  • Muestras ambientales como agua, suelo, sedimentos, plantas, residuos y lodos de depuradora
  • Muestras de aire (emisiones/inmisiones, aire interior)
  • Muestras de origen humano como sangre, leche materna y tejido adiposo

Aseguramiento de la calidad más allá de la acreditación

Nuestros laboratorios de COP están acreditados conforme a los criterios de la norma DIN EN ISO/IEC 17025:2018. Entre las características clave de la calidad de nuestros servicios se incluyen:

  • Análisis a niveles ultratraza mediante instrumentación de última generación para la detección de COP a concentraciones muy bajas
  • Uso de estándares certificados y materiales de referencia
  • Participación regular y satisfactoria en ensayos de aptitud externos y pruebas interlaboratorio (p. ej., Folkehelsa (N), Quasimeme (NL), FAPAS (UK), Universidad de Umea (S), estudios de certificación BCR (UE))
  • Participación activa en grupos de trabajo para el desarrollo de métodos analíticos (DIN, CEN)
  • Investigación y desarrollo de métodos propios
  • Asesoramiento y apoyo por parte de especialistas con muchos años de experiencia
  • Más de 260 publicaciones y presentaciones científicas en la última década

Bases legales y directrices

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