Análisis de microbiología

Los laboratorios de Eurofins Food & Feed Testing ofrecen una amplia gama de servicios de análisis microbiológicos diseñados para ayudarle a verificar la seguridad alimentaria, cumplir los requisitos regulatorios y garantizar la calidad de sus productos.

Servicios clave

  • Detección de patógenos emergentes y toxinas alimentarias, como:
  • Caracterización de microorganismos, incluida la identificación y caracterización de cepas
  • Estudios de vida útil de alimentos (shelf-life) o determinación de vida útil, incluyendo ensayos de desafío (challenge testing)
  • Investigación del deterioro de alimentos, incluyendo análisis de flora bacteriana mediante NGS (secuenciación de nueva generación)
  • Trazabilidad de contaminaciones por patógenos in situ mediante secuenciación del genoma completo (WGS)
  • Identificación rápida de mohos
  • Determinación de parámetros higiénicos
  • Asesoramiento experto para interpretar resultados, apoyar el desarrollo de planes de control y facilitar la toma de decisiones informadas

Ensayos microbiológicos acreditados con plazos de respuesta rápidos

Nuestros laboratorios, acreditados conforme a la norma ISO 17025, ofrecen alta capacidad de análisis con plazos de respuesta rápidos. Apoyamos a fabricantes, distribuidores y empresas de restauración mediante análisis microbiológicos especializados, alineados con la normativa de la UE, los estándares del sector y los requisitos de cada cliente. 

Métodos de análisis flexibles para adaptarse a sus necesidades

Nuestro amplio porfolio incluye:

  • Métodos normalizados según normas ISO y métodos de referencia nacionales
  • Alternativas rápidas y validadas (p. ej., PCR y medios cromogénicos) para la detección negativa de patógenos: ideales para ensayos de liberación de productos

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