Faglig oppdaterte kurs som gjør det enklere å bygge, vedlikeholde og dokumentere kompetanse i virksomheten. Kursene kombinerer solid fagkunnskap med praktisk relevans og er utviklet for behovene i næringsmiddelindustrien.
Gjør opplæringen enkel, fleksibel og relevant for virksomheten. Våre e-læringspakker samler utvalgte kurs innen mattrygghet, kvalitet og regelverk, slik at medarbeiderne får den kompetansen de trenger – når og hvor det passer.
Med en kurspakke får dere tilgang til flere relevante e-læringskurs i én samlet løsning. Kursene kan gjennomføres individuelt og i eget tempo, og gir en effektiv måte å bygge og dokumentere kompetanse på tvers av virksomheten.
Velg kurspakken som passer deres kompetansebehov.
I restaurant, kantine og storkjøkken går det ofte raskt. Nye medarbeidere må forstå hvordan god hygiene, riktig håndtering av allergener og trygge rutiner bidrar til å forebygge feil og sikre gode matopplevelser.
Kurspakken, fra første vakt - trygg på kjøkkenet, gir en praktisk innføring i de viktigste rutinene i en travel kjøkkenhverdag, og passer særlig godt for ferievikarer, deltidsansatte og nyansatte som skal raskt inn i arbeid.
I næringsmiddelproduksjon er gode rutiner, forståelse for risiko og kjennskap til grunnleggende mattrygghet avgjørende for å forebygge avvik og sikre stabil kvalitet.
Kurspakken, fra første skift - trygg i produksjon, gir nye medarbeidere en praktisk innføring i hva som påvirker mattryggheten i produksjonsmiljøet, og hvordan hver enkelt ansatt kan bidra til trygg produksjon i hverdagen.
Grunnpakke i Mattrygghet er en kurspakke som vil gi deg essensiell kunnskap for trygg håndtering av mat. Du lærer hvordan du sikrer god hygiene i produksjonen, identifiserer potensielle farer og bruker HACCP-prinsippene for å forebygge risiko.
Denne kurspakken gir deg avansert kunnskap for å sikre en trygg matproduksjon. Du lærer hvordan du implementerer HACCP-systemet, vil forstå mikroorganismers rolle og egenskaper, og kunne håndtere allergener effektivt for å forebygge risiko.
Flexible and practical e-learning courses designed to strengthen the knowledge and skills of everyone working with food – from production to service. Our courses combine essential food safety topics with practical examples and are developed by subject matter experts to meet industry requirements.
Learn the fundamentals of hygiene, food safety hazards, and how to prevent contamination
Understand the risks associated with allergens and how to prevent cross-contamination
