Autentisitet for vegansk og vegetarisk mat

Testing av veganske og vegetariske produkter for udeklarerte animalske ingredienser og verifisering av plantebaserte påstander bidrar til korrekt merking, etterlevelse av regelverk og forbrukertillit til kjøttfrie matvarer. Eurofins Food & Feed Testing laboratorier bistår deg med innovative analytiske løsninger.

Bruksområder for testing av veganske og vegetariske produkter

  • Påvise spor av DNA eller proteiner fra kjøtt, fisk, egg, melk, krepsdyr eller bløtdyr i plantebaserte produkter
  • Verifisere ingrediensenes autentisitet og bekrefte fravær av animalske komponenter
  • Screene for risiko for krysskontaminering på produksjonslinjer som håndterer både plantebaserte og animalske produkter
  • Støtte etterlevelse av EUs merkekrav og detaljistenes spesifikasjoner

Testingstilnærminger

Ved bruk av en kombinasjon av DNA‑baserte metoder, immunologiske analyser som ELISA og målrettet allergenscreening, kan vi påvise selv spormengder av animalsk materiale i komplekse matmatrikser. Metodene er validerte og, der dette er relevant, ISO 17025‑akkrediterte.

Hvorfor velge Eurofins Food & Feed Testing?

  • Høy sensitivitet: Vi kan påvise sporkontaminering i komplekse eller bearbeidede næringsmidler
  • Bred anvendelighet: Egnet for råvarer, bearbeidede produkter og spiseklare matvarer
  • Regulatorisk samsvar: Metoder utviklet i tråd med gjeldende EU‑standarder og beste praksis i bransjen
  • Integrerte løsninger: Kombinerer autentisitetstesting med allergenhåndtering og risikovurdering i leverandørkjeden
  • Global ekspertise, lokal service
  • Dokumentert erfaring og solide referanser
  • Faglig rådgivning og konsulentstøtte

Ta kontakt i dag

Ønsker du å vite mer om våre testløsninger, eller trenger du skreddersydd analytisk støtte? Ta kontakt i dag for å komme i dialog med våre eksperter.

Kontakt oss