Analyser tilpasset en krevende næring

Mikrobiologiske og kjemiske analyser med rask oppfølging

Avdelingen på Sortland har solid kompetanse innen mikrobiologiske og kjemiske analyser av næringsmidler, vann og miljø, med særlig relevans for produsenter innen sjømat, fiskeri, og annen næringsmiddelindustri i nord.

Laboratoriet utfører blant annet:

• Rutinemessige mikrobiologiske og kjemiske analyser for mattrygghet og kvalitetskontroll
• Analyser knyttet til hygiene, renhold og produksjonsmiljø
• Mikrobiologiske og kjemiske analyser av vann til ulike formål
  Prøvetaking tilpasset maritim drift og produksjonsoppfølging
• Analyse av kvalitetsparametere som blant annet TVBN, fettinnhold, anisidin og peroksid er viktige kvalitetsparametere som gir dokumentasjon på råvarekvalitet, ferskhet og holdbarhet

Smoltifisering og kvalitetsparametere i sjømat

Vår Sortland-avdeling har spesialkompetanse innen analyser knyttet til smoltifisering hos atlantisk laks, med fokus på optimal timing for sjøutsett.

Smoltifisering innebærer fysiologiske endringer som gjør fisken i stand til å tåle overgangen til sjøvann. Riktig tidspunkt for sjøutsett er avgjørende for robusthet, vekst og overlevelse i sjøfasen.

Laboratoriet tilbyr FV ATPase qPCR-analyse som gir pålitelig informasjon om fiskens sjøvannstoleranse og smoltstatus.

Brønnbåter, servicefartøy og maritim virksomhet

Avdelingen på Sortland tilbyr analyser tilpasset behovene innen maritim drift, inkludert brønnbåter, slaktefartøy og servicefartøy.

Dette inkluderer mikrobiologisk kontroll av:

• Inntaksvann
• Prosessvann
• Hygienisk vann
• Systemer knyttet til rengjøring og desinfeksjon
• Overvåking av hygienisk status i drift

Fargeanalyser

Farge er en sentral kvalitetsfaktor for både produsenter og kunder. Vi tilbyr flere metoder for vurdering av farge i fisk, blant annet visuell fargevurdering, våtkjemiske metoder og NIR-baserte analyser tilpasset industriens behov. Dette gir et godt grunnlag for å følge utviklingen i produktet og sikre jevn kvalitet.