Analiza nanočestica

Nanočestice, bilo da su prisutne u određenim materijalima ili namjerno dodane, mogu se pronaći u prehrambenim proizvodima duž cijelog proizvodnog lanca. Njihova iznimno mala veličina otežava njihovu detekciju te izaziva zabrinutost u pogledu zdravlja i usklađenosti s propisima. Eurofins Food & Feed Testing nudi analitička rješenja za identifikaciju i kvantifikaciju nanočestica, čak i kada su prisutne u tragovima.

Ključne usluge

  • Karakterizacija i analiza nanočestica
  • Mjerenja čestica uključuju: srednji minimalni Feretov promjer, raspodjelu veličine, snimke čestica i spektar kemijskog sastava

Upotreba nanočestica

Zahvaljujući svojim raznolikim i jedinstvenim svojstvima, nanomaterijali omogućuju tehnički i tehnološki napredak u mnogim sektorima, uključujući prehrambenu industriju. Međutim, njihova je uporaba podložna regulatornim zahtjevima.

Prisutnost u hrani

Nanomaterijali se mogu pronaći u širokom rasponu prehrambenih proizvoda. Posebno se koriste kao aditivi za poboljšanje tehnoloških svojstava u sljedećim proizvodima:

  • Dehidrirane juhe
  • Keksi
  • Bomboni

Iako je zabranjen, titanijev dioksid i dalje može biti prisutan u određenim prehrambenim proizvodima zbog onečišćenja iz okoliša, što je slučaj kod pojedinih mliječnih proizvoda.

Analiza nanočestica

Analiza nanočestica provodi se u 6 koraka:

  • Dostava uzorka od strane klijenta
  • Pregled ugovora i registracija u laboratoriju
  • Priprema uzorka prema protokolu prilagođenom svakoj vrsti uzorka
  • Analiza na mrežici primjenom transmisijske elektronske mikroskopije (TEM)
  • Dodatne analize
  • Dostava završnog izvješća

Pravna osnova i smjernice

Kontaktirajte nas

Želite saznati više o našim rješenjima za ispitivanje ili trebate analitičku podršku prilagođenu vašim specifičnim zahtjevima? Kontaktirajte nas već danas i povežite se s našim stručnjacima.

Kontaktirajte nas