Mlijeko i mliječni proizvodi
Analiza mlijeka i mliječnih proizvoda
Mlijeko i mliječni proizvodi ključni su dio globalne prehrambene industrije. Njihova kvaliteta i sigurnost od presudne su važnosti za povjerenje potrošača i ugled robne marke. U Eurofins Food & Feed Testingu nudimo mikrobiološke i nutritivne analize te analize autentičnosti sirovog mlijeka, prerađenih mliječnih proizvoda i sastojaka. Naši stručnjaci pomažu vam u ispunjavanju strogih standarda kvalitete i usklađivanju sa zakonskim zahtjevima.
Ključne usluge
- Mikrobiološke analize patogenih mikroorganizama i higijenskih pokazatelja
- Analize ostataka antibiotika, veterinarskih lijekova i pesticida
- Analize hranjive vrijednosti masti, bjelančevina, vitamina, laktoze i minerala
- Ispitivanje kontaminanata, uključujući teške metale, dioksine, mikotoksine i strana tijela
- Provjera autentičnosti i podrijetla primjenom izotopnih metoda i analiza temeljenih na DNA
- Sensorska i fizikalna ispitivanja, uključujući teksturu, okus i boju
- Brzi rokovi ispitivanja i jasno izvještavanje prilagođeno vašim potrebama
Zakonska osnova i smjernice
- Uredba (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća o utvrđivanju posebnih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla
- Uredba (EU) br. 1308/2013 br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća o uspostavi zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda
Kontaktirajte nas
Želite saznati više o našim rješenjima za ispitivanje ili vam je potrebna individualna analitička podrška? Kontaktirajte nas i povežite se s našim stručnjacima već danas.