Ispitivanje alergena

Bilo da ste start-up ili globalna korporacija: točno i zakonski usklađeno označavanje alergena ključno je za sve proizvođače hrane. Eurofinsovi laboratoriji za ispitivanje hrane i hrane pružaju vam preciznu analitiku, stručno savjetovanje i opsežno iskustvo kako biste smanjili rizike, ispunili regulatorne zahtjeve i ojačali povjerenje potrošača.

Ključne usluge

  • Detekcija 14 glavnih alergena (gluten, mlijeko, jaja, kikiriki, soja, orašasti plodovi, celer, gorušica, sezam, lupina, riba, rakovi, mekušci, sumporov dioksid i sulfiti)
  • Različite metode: ELISA, PCR i komercijalno dostupni brzi testovi, ovisno o matrici i cilju
  • Testiranje različitih vrsta uzoraka: sirovine, gotovi proizvodi, otopine za ispiranje i brisevi
  • Matrično validirane metode, uključujući i složene prehrambene proizvode
  • Brzo vrijeme obrade i personalizirano savjetovanje

Kontaktirajte nas 

Želite saznati više o našim rješenjima za ispitivanje ili vam je potrebna analitička podrška prilagođena vašim zahtjevima? Kontaktirajte nas i povežite se s našim stručnjacima već danas.

Kontaktirajte nas