PAH testiranje

PAH-ovi su kontaminanti iz okoliša i procesa koji mogu ući u prehrambeni lanac sušenjem, dimljenjem, pečenjem ili izlaganjem okolišu. Neki PAH-ovi poznati su karcinogeni te su stoga strogo regulirani. U Eurofins Food & Feed Testing pomažemo vam identificirati i kvantificirati PAH-ove s visokom preciznošću.

Ključne usluge

  • Kvantitativna analiza PAH4 i PAH8 u hrani, hrani za životinje i sirovinama
  • Dostupni su i dodatni opsezi analiza, uključujući benzo[a]piren, 16 EU-PAH-ova, 12 EPA-PAH-ova i 25 PAH-ova
  • Niske granice kvantifikacije (LOQ) za osjetljive matrikse poput jestivih ulja i hrane za dojenčad
  • Validirane metode GC-MS/MS, LC-GC-MS i HPLC-FLD u skladu s propisima Europske unije
  • Akreditirana ispitivanja prema normi ISO 17025
  • Brzi rokovi isporuke rezultata
  • Višejezično izvještavanje
  • Podrška pri izradi strategija uzorkovanja i planova praćenja
  • Usporedba rezultata s maksimalno dopuštenim EU razinama i internim standardima kvalitete
  • Specijalizirana ispitivanja dimnih aroma te dimljenih, pečenih i prženih proizvoda

Dodatne usluge

Osim standardne analize PAH-ova, nudimo i širok raspon dodatnih usluga:

  • Procjena proizvodnih procesa radi smanjenja nastanka PAH-ova tijekom sušenja, dimljenja ili prženja/pečenja
  • Ispitivanje okoliša na kontaminaciju PAH-ovima, uključujući analizu tla, zraka i ambalažnih materijala
  • Praćenje jestivih ulja i masti na prisutnost različitih organskih kontaminanata
  • Razvoj prilagođenih analitičkih metoda za složene ili nove matrikse hrane
  • Edukacija i savjetovanje za djelatnike zadužene za kvalitetu i regulatorna pitanja

Zakonska osnova i smjernice

Kontaktirajte nas

Želite li saznati više o našim rješenjima za analize ili vam je potrebna analitička podrška prilagođena vašim potrebama? Kontaktirajte nas već danas i povežite se s našim stručnjacima.

Kontaktirajte nas