Analiza delikatesa

Postizanje najviših standarda kvalitete i sigurnosti od ključne je važnosti za proizvođače i trgovce gurmanskom hranom i delikatesnim proizvodima. Sveobuhvatne usluge analiza hrane pružaju rješenja potrebna za osiguravanje čistoće proizvoda, ispunjavanje regulatornih zahtjeva i jačanje povjerenja potrošača.

Ključne usluge

Opća analiza hrane

Rezidue i kontaminanti

Posebne analize

  • Sumporasta kiselina i drugi konzervansi
  • Challenge test
  • Detekcija ozračenja
  • Analize masti (slobodne masne kiseline, peroksidi)

Mikrobiološke analize

  • Ukupni broj bakterija
  • Listeria monocytogenes
  • Salmonella spp.
  • Bacillus cereus
  • Coliformne bakterije, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Kvasci i plijesni
  • Spore sulphito-reducirajućih klostridija
  • Validacija roka trajanja: Određivanje roka trajanja, radi osiguranja sigurnosti i kvalitete u danom vremenskom periodu

Ovjera deklaracija:

  • Osiguranje usklađenosti s zakonskom regulativom

Zašto odabrati Eurofins Food & Feed Testing? 

Izvanredna stručnost naših znanstvenika i širok raspon akreditiranih analitičkih metoda koje nudimo osiguravaju dosljedno visokokvalitetna ispitivanja prilagođena potrebama industrije delikatesnih i premium prehrambenih proizvoda, koju karakterizira velika raznolikost vrhunskih sirovina domaćeg i međunarodnog podrijetla.

Osim toga, aktivno sudjelovanje naših stručnjaka u relevantnim industrijskim udruženjima i stručnim odborima osigurava da su naše usluge usklađene s aktualnim zahtjevima tržišta. Na taj način proizvođačima i trgovcima delikatesnim i premium prehrambenim proizvodima pomažemo u ispunjavanju regulatornih zahtjeva te održavanju i unapređenju kvalitete proizvoda.

Kontaktirajte nas

Želite saznati više o našim rješenjima za ispitivanje ili trebate analitičku podršku prilagođenu vašim specifičnim zahtjevima? Kontaktirajte nas već danas i povežite se s našim stručnjacima.

Kontaktirajte nas