Ispitivanje vrsta riba
Ispitivanje i provjera vrsta riba
Ispitivanje vrsta riba pomaže vam provjeriti autentičnost ribe i morskih plodova u sirovim i prerađenim proizvodima te otkriti neprijavljene zamjene i tragove DNK vrsta u okolišnim brisevima. Eurofinsovi laboratoriji za ispitivanje hrane i hrane za životinje podržavaju vas kako biste osigurali točnost etiketa, usklađenost s propisima i povjerenje potrošača.
Primjena testiranja na vrstu ribe
- Potvrda točnosti deklarirane vrste ribe na proizvodu
- Otkrivanje zamjene neprijavljenim ili cijenovno manje vrijednim vrstama
- Podrška usklađenosti s EU zahtjevima za označavanje i stavljanje na tržište proizvoda ribarstva i akvakulture
- Pomoć u sprječavanju ulaska proizvoda povezanih s nezakonitim, neprijavljenim i nereguliranim (IUU) ribolovom u opskrbne lance
- Praćenje autentičnosti proizvoda u maloprodaji, veleprodaji, ugostiteljstvu i uvoznim kanalima
- Verifikacija učinkovitosti čišćenja u proizvodnim pogonima i procesnim okruženjima
Pouzdana DNK analiza vrste ribe
Za analizu se iz uzorka izolira DNK, a ciljane sekvence umnožavaju se metodom PCR u stvarnom vremenu (RT-PCR) primjenom vrstno specifičnih početnica i proba ili se, prema potrebi, identificiraju metodama DNK barkodiranja, poput Sangerova sekvenciranja. Ovi pristupi omogućuju vrlo specifično otkrivanje vrsta, uključujući i u prerađenim proizvodima u kojima DNK može biti fragmentirana. Eurofins Food & Feed Testing nudi akreditirane metode za kvalitativne i semikvantitativne analize kojima se utvrđuje prisutnost pojedinih vrsta u uzorku.
Zašto odabrati Eurofins Croatiakontrolu?
- Visoka osjetljivost: Možemo otkriti tragove neprijavljenih vrsta, uključujući i u prerađenim proizvodima.
- Svestranost: Pogodno za svježe, smrznute, dimljene, konzervirane proizvode od morskih plodova te proizvode sa složenim sastavom.
- Podrška usklađenosti: Pomažemo vam dokazati usklađenost s EU zahtjevima za označavanje i stavljanje proizvoda na tržište.
- Prilagodljivo testiranje: Usmjereno na jednu ciljanu vrstu ili istodobno ispitivanje prisutnosti više vrsta u jednoj analizi.
- Proaktivno upravljanje rizicima: pomažemo u sprječavanju prijevara i očuvanju integriteta opskrbnog lanca.
Kontaktirajte nas
Želite saznati više o našim rješenjima za ispitivanje ili trebate analitičku podršku prilagođenu vašim specifičnim zahtjevima? Kontaktirajte nas već danas i povežite se s našim stručnjacima.