Kontaminanter är oönskade ämnen som kan komma in i livsmedel och foder i olika skeden av produktion och bearbetning, eller via den omgivande miljön. De kan ha sitt ursprung i råvaror, tillverkningsprocesser, förpackningsmaterial eller miljöexponering. Även vid mycket låga halter kan kontaminanter och restsubstanser innebära potentiella risker för människors och djurs hälsa.

Både myndigheter och konsumenter ställer därför höga krav på säkerhet och kvalitet, vilket gör noggrann analys avgörande. Hos Eurofins Food & Feed Testing erbjuder vi avancerad analys av ett brett spektrum av kontaminanter och restsubstanser och du kan säkerställa att dina produkter uppfyller lagkrav.