Analys av bisfenoler och mjukgörare

Bisfenoler och mjukgörare är ämnen som regleras inom EU:s lagstiftning för material i kontakt med livsmedel. Analys och verifiering av efterlevnad är avgörande för att säkerställa produktsäkerhet, uppfylla regulatoriska krav och upprätthålla konsumenternas förtroende. Analytisk övervakning stödjer riskbedömning, leverantörskvalificering och due diligence genom hela livsmedels‑ och foderkedjan. Hos Eurofins Food & Feed Testing erbjuder vi expertanalyser och regulatorisk kompetens för att hjälpa dig säkerställa efterlevnad och möta ökande marknadskrav på livsmedels‑ och fodersäkerhet.

Bisfenoler  

Bisfenoler är en grupp industriellt framställda kemikalier. Den mest välkända föreningen är bisfenol A (BPA), men även närbesläktade ämnen som bisfenol B, S och F (BPB, BPS och BPF) förekommer. Bisfenoler används ofta vid tillverkning av plaster samt beläggningar och lacker, vilka kan användas i produktion av förpackningar och behållare för livsmedel och drycker.

Eftersom bisfenoler inte är kemiskt bundna till plastmaterialet kan de migrera till livsmedel och drycker. Flera bisfenoler, i synnerhet BPA, är klassificerade som hormonstörande ämnen, vilket innebär att de kopplas till negativa effekter på reproduktiv hälsa, hormonbalans och långsiktig hälsa.

Mot bakgrund av dessa risker har Europeiska kommissionen infört begränsningar för användningen av BPA och vissa andra farliga bisfenoler i material avsedda att komma i kontakt med livsmedel. Den ändrade lagstiftningen trädde i kraft i januari 2025, med övergångsbestämmelser som ger industrin möjlighet att ställa om till säkrare alternativ. BPA har även inkluderats i det reviderade EU‑dricksvattendirektivet, med bindande gränsvärden som börjar gälla i Sverige från och med den 1 januari 2026.

Mjukgörare 

Mjukgörare är kemiska ämnen som tillsätts material för att göra dem mjuka och flexibla. De vanligaste mjukgörarna är ftalater, men även andra grupper såsom adipater och alternativa mjukgörare används. Mjukgörare förekommer främst i polyvinylklorid (PVC), ett material som ofta används i livsmedelsförpackningar, filmer, slangar, tätningar och andra applikationer i kontakt med livsmedel.

Precis som bisfenoler är mjukgörare inte kemiskt bundna till plastmatrisen och kan därför migrera från materialet till livsmedel, särskilt till fetthaltiga produkter. Flera mjukgörare är kända eller misstänks vara hormonstörande ämnen och omfattas därför av strikt reglering när det gäller material avsedda att komma i kontakt med livsmedel.

Urval av tjänster

  • Kvantitativ analys av bisfenol A (BPA) och närbesläktade ämnen (t.ex. BPB, BPS och BPF) i livsmedel, förpackningar och råvaror
  • Detektion av ett brett spektrum av mjukgörare, inklusive ftalater (t.ex. DEHP, DBP, DINP, DIDP), adipater (t.ex. DEHA, DEA, DIBA), fosfater, citrater samt DINCH, i material i kontakt med livsmedel och i livsmedel
  • Låga kvantifieringsgränser (LOQ) ner till 0,1 mg/kg beroende på ämne, med hjälp av UHPLC‑ESI‑MS/MS; olika analysscope tillgängliga
  • Analys av klorerade paraffiner (SCCP och MCCP) som används som mjukgörare och flamskyddsmedel
  • Migrationstester för mjukgörare och bisfenoler från förpackningsmaterial till livsmedelssimulant
  • Screening av livsmedel och foder, inklusive oljor, fetter, fiskprodukter och kosttillskott, med avseende på kontaminering med mjukgörare
  • Skräddarsydd rapportering och resultattolkning, anpassad efter EU‑lagstiftning och internationella regelverk

Ytterligare tjänster

Utöver standardanalyser erbjuder Eurofins Food & Feed Testing även:

  • Rådgivning kring optimering av förpackningar för att minska risken för migration
  • Leverantörsrevisioner och screening av råvaror för att förebygga kontaminering vid källan
  • Batchjämförelser och trendövervakning som stöd för kvalitetssäkring
  • Stöd vid krissituationer, inklusive snabb analyskapacitet och stöd vid regulatorisk kommunikation

Lagstiftning och riktlinjer

Kontakta oss

Vill du veta mer om våra analyslösningar eller behöver du skräddarsytt analysstöd? 
Kontakta oss i dag för att komma i kontakt med våra experter.

Kontakta oss