Näringsinnehåll
Näringsinnehåll
Oavsett om du utvecklar nya produkter, vill styrka hälsopåståenden eller bygga förtroende hos konsumenter, är Eurofins Food & Feed Testing en trygg och tillförlitlig partner för heltäckande näringsanalyser. Våra tjänster omfattar näringsvärdesanalyser och näringsämnesanalyser, utvärdering av provmatriser samt stöd vid förpackningsmärkning enligt nationella, europeiska och globala krav
Ingrediensförteckningen och näringsvärdesdeklarationen beskriver vad ett livsmedel innehåller. En näringsvärdesdeklaration beskriver livsmedlets innehåll av energi och näringsämnen, exempelvis fett, protein och kolhydrater.
Näringsvärdesdeklarationen behöver inte alltid finnas med, men är obligatorisk om ett näringspåstående skrivs ut på förpackningen. Ett sådant påstående sätts ut för att framhäva en viss egenskap eller ett visst innehåll i livsmedlet, exempelvis låg fetthalt, lågt energivärde, hög proteinhalt, låg salthalt eller rik på omega-3-fettsyror. På vissa livsmedel förekommer även hälsopåståenden och för att få skriva ut dessa på förpackningen måste produkten uppfylla de kriterier som EU definierat.
Urval av tjänster
- Näringsvärdesanalys för livsmedel och foder
- NIR‑analys (Near Infrared Reflectance) för kött och ost
- Analyser för choklad, inklusive mjölkfett samt koffein/teobromin
- Makronäringsämnen och mineraler
- Nutri‑Score‑beräkning
- Näringsmärkning och kontroll av etiketter
- Analyser av livsmedelstillsatser (sötningsmedel, konserveringsmedel)
- Oxidations- och härskningsparametrar för fetter och oljor
- Vitaminer, mineraler och aminosyror
- Allergenanalyser
Varför välja Eurofins Food & Feed Testing?
Med ISO 17025‑ackrediterade laboratorier levererar vi analyser som stödjer efterlevnad av gällande EU‑lagstiftning, såsom förordning (EU) 1169/2011 och Food Information Regulations 2014. Vi använder moderna analysmetoder i teknisk framkant, med hög grad av automatisering, som uppfyller krav på hållbarhet, arbetsmiljö och leveranssäkerhet.
- Ackrediterad expertis
- Heltäckande analysscope: livsmedel, kosttillskott och foder – makronäringsämnen, vitaminer, mineraler, tillsatser m.m.
- Regulatorisk anpassning: metoder utvecklade i linje med aktuella EU‑krav och vedertagen branschpraxis
- Praktiskt konsultstöd: etikettkontroller, granskning av påståenden samt vägledning kring toleranser och avrundningsregler
- Provtagningstjänster i många regioner
- One‑stop shop: en gemensam kontaktpunkt via ditt lokala Eurofins‑laboratorium med tillgång till specialiserade Competence Centres i hela Eurofins‑nätverket
Kontakta oss
Vill du veta mer om våra analyslösningar eller behöver du skräddarsytt analysstöd?
Kontakta oss i dag för att komma i kontakt med våra experter.