Analys av tillsatta färgämnen

Anpassade analyser av tillsatta färgämnen i livsmedel och råvaror. Eurofins Food & Feed Testing stödjer dig med noggranna analyslösningar som kan påvisa även mycket låga halter av tillsatta färgämnen.

Färgämnen

Färgämnen är tillsatser som ger färg åt livsmedel. Det kan handla både om att man vill ge livsmedlet en färg det inte har från början eller att livsmedlet ska få tillbaka sin ursprungliga färg. EU-godkända färgämnen i livsmedel tillsatser som genomgått säkerhetsbedömningar och tilldelats ett E-nummer i serien E100-E199. 

Azofärger är syntetiska färgämnen med en mycket hög färgintensitet. Det finns nio godkända azofärger.  Även dessa har E-nummer.  

 

Urval av tjänster

  • Screening och bekräftelse av otillåtna färgämnen i livsmedel, foder och råvaror
  • Riktad analys av Sudan I–IV, Rhodamin B, Orange II, Para Red och andra färgämnen
  • Avancerade analystekniker såsom LC‑MS/MS och HPLC‑DAD för hög känslighet och specificitet
  • Låga detektionsgränser anpassade för komplexa matriser som kryddor, såser och örtblandningar
  • I enlighet med ISO 17025 och EU:s livsmedelssäkerhetskrav
  • Snabba svarstider samt tydlig rapportering på flera språk
  • Jämförelse mot regulatoriska gränsvärden och interna kvalitetsstandarder

Ytterligare tjänster

Utöver våra rutinanalyser erbjuder vi ett antal kompletterande tjänster som stärker ditt kvalitets‑ och säkerhetsarbete:

  • Stöd vid provtagningstrategier och riskbaserade övervakningsprogram
  • Riskbedömningar av leveranskedjan och revisioner av råvaror
  • Skräddarsydd metodutveckling för specifika produkttyper
  • Utbildning och rådgivning för dina kvalitets‑ och regulatoriska team

Lagstiftning och riktlinjer

Kontakta oss

Vill du veta mer om våra analyslösningar eller behöver du skräddarsytt analysstöd? 
Kontakta oss i dag för att komma i kontakt med våra experter.

Kontakta oss