Mjölkbedömningsförening med anor

Den första mjölkbedömningsföreningen i landet startade 1908 i Södermanland. Under åren 1978 till 2001 bedrevs verksamheten av MSAB (Mjölkbedömningens Service AB) i stora delar av landet.

Opartisk och oberoende kontroll

Det finns idag drygt 3000 mjölkleverantörer i Sverige. Eurofins Milk Testing ansvarar för att varje mjölkproducent får en opartisk och oberoende kontroll och validering av den mjölk som levereras till mejeriet. På laboratoriet i Jönköping analyseras årligen ca 3,5 miljoner mjölkprover, vilket motsvarar cirka 20 miljoner analyser.

Analystjänsterna

Vi utför såväl kemiska som mikrobiologiska och sensoriska analyser för att fastställa kvalitén på varje mjölkprov. Huvudparten av dessa analyser utförs med hjälp av mycket avancerad utrustning där analysresultatet går att avläsa efter bara några få minuter. Vår utrustning kontrolleras regelbundet gentemot referenslaboratorier i Europa för att säkerställa en hög kvalitet.

Analysparametrar

För dokumentation av mjölkkvaliteten analyserar Eurofins Milk Testing en rad olika parametrar som dels används i samband med mejeriets avräkning till mjölkproducenten och dels i samband med processtyrning på mejeriet.

I slutändan används också analysresultaten av myndigheterna, så att konsumenterna av svenska mjölkprodukter försäkras om bästa möjliga kvalitet.

PVH-tjänst

Flera av våra kunder använder tjänsten PVH – provtagning vid varje hämtning – som innebär att ett mjölkprov tas ut vid varje hämtning av mjölken på gården. Proverna transporters sedan i en obruten kylkedja, för att inom 30 timmar nå vårt laboratorium i Jönköping. Proverna analyseras enligt varje mejeris kravspecifikation och förvaras därefter i kylrum i 5 dygn för spårbarhet till enskild producent.