Mejeriföretagens förenklade vattenanalys

Eurofins Milk Testing utför ackrediterade analyser för leverantörsmjölk, kokontroll samt mejeriföretagens förenklade vattenanalyser.

Vi har har historiskt, sedan Sveriges EU-inträde, utfört Mejerieriföretagens Förenklade Vattenanalys. Årligen utförs ca 3000 vattenanalyser på prover från mjölkproducenter. Samma kyltransporter som används för att frakta mjölkprover från mejerierna till laboratoriet, används även till transport av vattenproverna. Detta för att garantera en säker kylkedja.

Beställning förenklad vattenanalys

Vänligen fyll i formuläret

E. Coli (cfu/100ml)

E. Coli är en av de arter om ingår i gruppen koliforma bakterier

Expand_img

E. Coli är en av de arter om ingår i gruppen koliforma bakterier och som normalt finns i tarmkanalen hos människor och varmblodiga djur. Påvisande av E. Coli tyder på förorening av gödsel eller avlopp. Vid förekomst av denna bakterie kan inte heller sjukdomsframkallande bakterier och/eller virus uteslutas.

Ett brunnsvatten bör vara helt fritt från E. coli.

Hårdhet (°dH)

Hårdheten är ett mått på hur mycket mineraler, främst kalcium- och magnesiumjoner, som vattnet innehåller.

Expand_img

Ju färre joner desto mjukare vatten. Ett alltför mjukt vatten kan leda till rostangrepp i ledningar medan ett högt värde istället kan ge kalkutfällningar, särskilt vid uppvärmning av vattne

Mikrobiologiska analyser

Främmande mikroorganismer

Expand_img

Främmande mikroorganismer som normalt inte orsakar sjukdom kan utlösa subklinisk infektion hos idisslare. Unga djur är extra känsliga för föroreningar i vattnet.

Mikroorganismer 22ºC, 3 dygn (cfu/ml)

Antalet mikroorganismer ger en allmän uppfattning om vattnets totala bakterieinnehåll

Expand_img

Ett förhöjt värde kan bero på inläckande ytvatten, otillräcklig vattenomsättning eller att brunnen är nygrävd.

Gränsvärde för anmärkning: 1000 cfu/ml.

Järn (mg/l) – tilläggsanalys

Om järnförekomst

Expand_img

Järn kan finnas naturligt i grundvattnet och kommer då från berggrunden. Det kan ge upphov till utfällningar, missfärgningar samt avvikande lukt- och smak. Järnhalten bör inte överstiga 0,50 mg/l.

Kemiska analyser

Viktigt med kvaliteten på djurens dricksvatten

Expand_img

Det är viktigt att djurens dricksvatten luktar och smakar bra. annars finns en risk att de dricker för lite och inte täcker sitt vätskebehov vilket kan påverka produktionen negativt

Koliforma bakterier (cfu/100ml)

Koliforma bakterier omfattar flera bakteriearter

Expand_img

Koliforma bakterier omfattar flera bakteriearter som finns naturligt jord och i vatten men även i tarmkanalen hos djur och människor. En förhöjd halt beror oftast på att brunnen är otät eller att ytvatten har läckt in.

Gränsvärde för anmärkning: 50 cfu/100 ml

Koppar (mg/l) – tilläggsanalys

Förhöjd halt av koppar i vattnet

Expand_img

En förhöjd halt av koppar i vattnet beror oftast på korrosion i kopparledningar och har ofta samband med ett lågt pH. Koppar kan orsaka missfärgning av sanitetsporslin samt grönfärgning av hår. Utlöst koppar kan vid koncentrationer över 0,2 mg/liter bidra till smakfel på mjölk (oxidationssmak). Höga halter, över 2,0 mg/liter, kan vara hälsovådligt för barn (diarré).

Nitrat (mg/l NO3)

Orsaken till förhöjda halter av nitrat

Expand_img

En förhöjd nitrathalt orsakas av förorening från avlopp, gödsling eller andra föroreningskällor. Gränsvärde för anmärkning: 50 mg/l.

Nitrit (mg/l NO2)

Förhöjt nitritvärde

Expand_img

Ett förhöjt nitritvärde tyder på yttre förorening från avlopp eller liknande och bildas vid nedbrytning av organiskt material. Det kan även uppstå naturligt vid syrebrist, framförallt i djupborrade brunnar.

Gränsvärde för anmärkning: 0,1 mg/l

pH

pH-värdet är ett mått på hur surt eller basiskt vattnet är

Expand_img

pH-värdet är ett mått på hur surt eller basiskt vattnet är och ligger vanligtvis mellan 5 och 8. Låga pH-värden, under 6,5, kan orsaka korrosionsskador på rörledningar. Är pH-värdet under 6 kan det även leda till ”fetthaltsdepression” hos mjölkande kor.