Melk en zuivel
Analyse van melk en zuivel
Melk en zuivelproducten zijn belangrijke componenten in de wereldwijde voedingsindustrie. Hun kwaliteit en veiligheid zijn essentieel voor het vertrouwen van consumenten en de reputatie van merken. Bij Eurofins Food & Feed Testing bieden we microbiologische, nutritionele en authenticiteitsanalyses voor rauwe melk, verwerkte zuivelproducten en ingrediënten. Onze experts helpen u te voldoen aan strikte kwaliteitsnormen en wettelijke eisen.
Belangrijkste diensten
- Microbiologische analyse van pathogenen en hygiëne-indicatoren
- Residuonderzoek naar antibiotica, diergeneesmiddelen en pesticiden
- Nutritionele analyse van vet, eiwit, vitamines, lactose en mineralen
- Screening op contaminanten zoals zware metalen, dioxinen, mycotoxinen en vreemde deeltjes
- Authenticiteits- en herkomstverificatie met isotopen- en DNA-gebaseerde methoden
- Sensorische en fysische testen, inclusief textuur, smaak en kleur
- Snelle doorlooptijden en duidelijke rapportages op maat van uw behoeften
Aanvullende diensten
- Houdbaarheidsonderzoeken en stabiliteitstesten onder verschillende opslagcondities
- Internationale monsterlogistiek en geharmoniseerde analyses voor wereldwijde toeleveringsketens
- Consultancy op het gebied van duurzaamheid en certificeringsschema’s (bijv. biologisch, fair trade)
Wettelijke grondslagen en richtlijnen
- Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad (specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong)
- Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad (gemeenschappelijke ordening van de markten in landbouwproducten)
Neem contact op
Wilt u meer weten over onze testoplossingen, of heeft u behoefte aan analytische ondersteuning op maat? Neem dan vandaag nog contact met ons op om met onze experts te spreken.