True Organic Food (TOFoo)

Het Eurofins Competence Centre voor authenticiteitstesten in Frankrijk heeft een innovatieve oplossing ontwikkeld voor het verifiëren van de authenticiteit van de biologische status van rauwe of minimaal bewerkte landbouwproducten.

Huidige toepassingen

De TOFoo-methode voor organische authenticiteit is momenteel beschikbaar voor:

  • UHT-melk: verificatie van de biologische status op basis van intrinsieke productkenmerken
  • Tomaten: identificatie van kenmerken die verband houden met biologische teelt

Verdere ontwikkelingen zijn gaande om deze aanpak uit te breiden naar andere ruwe of minimaal bewerkte voedingsproducten, met nieuwe resultaten die worden verwacht naarmate het TOFoo-onderzoeksprogramma vordert.

Hoe TOFoo organische authenticiteitstesten werken

In tegenstelling tot gerichte analyses voor residuen van pesticiden, GGO’s of antibiotica, legt deze methode de totale analytische vingerafdruk van een product vast en gebruikt vervolgens geavanceerde kunstmatige intelligentie (AI) om de data te verwerken en het product te classificeren als biologisch of conventioneel.

Omdat de methode zich niet richt op een specifieke stof of groep moleculen, kan zij intrinsieke kenmerken blootleggen die samenhangen met biologische teeltmethoden. Dit maakt de test een waardevolle aanvulling op certificeringsprocessen en controles van de toeleveringsketen.

Uw Competence Centre voor authenticiteitstesten

Het Eurofins Analytics France SAS Competence Centre voor authenticiteitstesten heeft een innovatieve oplossing ontwikkeld voor het verifiëren van de biologische authenticiteit van ruwe of minimaal bewerkte landbouwproducten.

Deze ontwikkeling maakt deel uit van het TOFoo (True Organic Food) samenwerkingsonderzoeksproject, ondersteund door Bpifrance binnen het France 2030-programma. Het bouwt voort op de langjarige expertise van Eurofins in authenticiteitswetenschap en biedt een nieuwe, niet-gerichte benadering voor het verifiëren van biologische status.

Voordelen van het gebruik van TOFoo organische authenticiteitstesten

  • Breder bereik: detecteert verschillen tussen biologische en conventionele producten, verder dan gerichte contaminantenanalyse
  • AI-gestuurde classificatie: gebruikt geavanceerde modellen om product-fingerprints te interpreteren
  • Niet-targetgericht: identificeert intrinsieke teeltgerelateerde kenmerken zonder zich te richten op specifieke moleculen
  • Ondersteuning bij due diligence: vult certificering en traceerbaarheidsprocessen in de biologische keten aan
  • Aanpasbaar: methode in ontwikkeling voor een breder scala aan landbouwproducten

Neem contact op

Wilt u meer weten over onze testoplossingen of heeft u behoefte aan analytische ondersteuning op maat? Neem vandaag nog contact op met onze experts.

Contact